不吃肉也能补蛋白质！9种植物蛋白丰富的食物

你的蛋白质摄取足够吗？根据卫福部国健署的建议，一般人每日蛋白质摄取量是每公斤体重0.8公克，换算成年男性每日摄取65公克，女性为55公克。

蛋白质是构成人体组织的重要成份，像是头髮、皮肤、器官、骨骼、肌肉、神经等都是由蛋白质组成。如果蛋白质摄取不够，会让身体变得消瘦、体重减轻，但如果又动得少，当心会逐渐出现肌少症，使得肌肉质量下降或是萎缩，导致力气变小或活力变差，容易疲倦无力。

说到补充蛋白质，不少人会想到肉类，不是只有吃肉才能摄取到丰富的蛋白质，植物的蛋白质也很丰富，而且食物来源跟变化也非常多，以下就来介绍含有丰富植物蛋白的食物！