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播放GIF  历经几天的阴雨绵绵， 也不知道周末天气会怎样， 但几个死党说要吃顿好的来迎接太阳。 看了下2019必吃榜发现， 有家种草好久口碑超好的粤式打煲店。 表哥好味鹅~  播放GIF好奇的我真想问： 为什么广州这么多“亲戚”开饭店啊？ 听说着家店还是最容易碰到明星的店， 前有古天乐、林雪，后有“贵元”、卢俊宇~   早就听说过这家好味鹅了， 还未去之前就看有什么推荐菜， 看着鲍鱼、鸡块、虾啊把我们几个馋得啊~~ 播放GIF去长隆的店也是原来一点点。 先是到汉溪长隆地铁外加几分钟的滴滴。 不过想着终于可以吃上“治愈系”的鲍鱼鸡， 感觉一身都轻松了不少， 到店发现已经不少人在等位了。。。  播放GIF不少来过的人都声称自己被骗了！ 原来“表哥好味鹅”最撚手的不是鹅， 而是“鲍鱼鸡煲”，鸡煲果然是粤菜之巅~~ 播放GIF@广州潮叹 啧啧啧 鲍鱼鸡煲的正确吃法 吃鸡煲你以为很简单， 其实讲究起来可以很有层次！！！ 第一步：上白饭 鸡煲的汤汁，我觉得白饭是映衬的最佳品。 所以打煲很多时候， 第一时间就是“靓仔，白饭啊唔该”。 浓郁的汤汁淋在白饭上，你会惊觉原来， 这才是鲍鱼鸡煲的正确打开方式。  大众@吃不饱的美少女 何况这煲是熬了一晚的猪骨汤， 再浓缩了扇鸡、鲍鱼的精华， 味道极鲜但不浓稠， 还泛着金黄色，十分滋补养生！  第二步：鸡肉见真章 广州饭桌是“无鸡不成宴”， 鸡好不好吃就决定了一餐饭好不好吃~ 这都是来自信宜鸡肥肉嫩的大骟鸡。  在还没加海鲜或蔬菜的时候， 吃到的才是原汁原味的鸡肉， 原味就吃得出鸡肉原本的醇香~ 大骟鸡养足280天后，从小被阉割， 体积比母鸡大，但吃起来肉质特别嫩滑， 连鸡皮都十分爽口！ 大众@陈小wing1 第三步：加入花螺、鲜虾 虽然嗦螺不是吃鸡煲的惯例， 但可是在表哥好味鹅可是必须的！！ 大众@Visbell 一群朋友“打煲”都不怕吃不到的店， 因为分量是真的大，螺肉是真的多。 大众：FollowFiFi 既然有花螺，当然少不了海鲜大虾~！ 虾很大只，相对地数量就少一点， 所以“都让开，虾是我点的！！” 大众@牛乳糖 大众@爆米花219 第四步：真材实料の鲍鱼 鲍鱼绝对是明星之选，所有人都会打卡发po！ 翻评论的时候，一页下来都是鲍鱼图。 播放GIF打分好像都是5星好评唉~ 一直秉承食材的用材新鲜， 每天的鲍鱼是经过精心挑选， 都是现洗现煮，生猛劲儿十足。 大众@一颗樱桃 用鲍鱼做配料，可以说是real土豪了。 每只鲍鱼个头都有手掌心那么大， 而且每一锅对于鲍鱼的用料都超级足。 播放GIF鲍鱼是在叫鸡煲的时候另外点的， 自己选择几头鲍、选择数量， 好味鹅最小的也是6头鲍。 播放GIF大众@子宜Queenie.W 鲍鱼不仅新鲜大只， 而且肉质超级嫩滑紧实。 大众@子宜Queenie.W 第五步：素菜搭配，狂吃百倍 在煮过鸡、鲍鱼花螺之后，汤汁变得浓稠！ 再煮冬瓜片是不二之选，棒！ 还有就是吸收了汤汁的生菜， 转眼变成“好味菜”~！ 在荤类吃得差不多了，下配菜， 姬松茸真的很适合， 菌菇鲜甜和鲍鱼鸡的醇香融在一起，欲罢不能。 大众@Bala美少女 表哥好味鹅 大众@喵華L 他们几家分店都是大排档贴地气的布局， 浓厚的生活气息，地道的粤式打煲， 店内的阿姨声音很大，但十分和善、人很好。 的确很值得去番禺品尝一下。 难怪上了2019必吃榜~ 地址：番禺区南村里仁洞彭地大街新村三巷12号 人均：100元 口味：9.1 环境：7.5 服务：7.9 编辑：希。 图片来源网络,感谢网友分享 @狗哥美食@广州玩乐范 |
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