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第一次听到雪媚娘的名字就感觉好美啊，一直想要尝试终于如愿，在这夏日炎炎，来一款雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更好，轻轻一口咬下去，软糯中还带着隐隐的甜意和凉意，这个夏日爽了。
据说，雪媚娘来源于日本，跟日本的“大福”相类似，是一位草莓大福美食达人发明了雪媚娘。是日本的地道点心之一，外皮是冰皮，馅料都是以当季真材实料的水果为主，这次我用了最喜欢的芒果。
我喜欢它软软糯糯的外皮入口即化的奶油和甜甜的水果，口感层次分明，在这个夏日我们有福了。
材料。 雪媚娘预拌粉180克，开水155克，奶油100克，白糖10克，芒果2个，红心火龙果酱少许。 做法。
1，把雪媚娘预拌粉倒入开水。
2，拌匀。
3，芒果去皮切块。
4，把预拌粉到一些在硅胶垫上防止粘手。
5，把面团稍稍揉匀，擀成薄一些的皮。
6，奶油加入白糖打发。
7，把奶油放到皮上，再放上芒果块。
8，像包包子一样收口捏紧即可。
9，放到小纸杯里，用红心火龙果酱来点缀一下，没有也可以不用。
10，雪媚娘完成了。
软软糯糯。。
峰儿话语。 1，雪媚娘预拌粉是熟粉，不需要再蒸制，用开水一烫即可，手粉直接预留也不用再炒。 2，雪媚娘的皮要擀的薄才会更好吃。 |
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