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百吃不厌--红焖肉炖粉条

原创
2019-07-03  职中石元双


1.五花肉切成块

2.凉水下锅

3.加入料酒

4.捞出用水透凉,备用

5.热锅加入冰糖

6.冰糖熬成红色

7.下入五花肉炒匀上色,煎出油

8.加入耗油,东古酱油

9.加入葱,姜,蒜,泡椒,大料,香叶,桂皮

10.加入清水,生抽

11.加入精盐,鸡粉,十三香,小火炖30分钟。

12.加入泡好的粉条。

13.小火再炖10分钟。

14.加入葱花

15.出锅

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