首先我们准备的食材有,排骨一份,生姜切两片,土豆切成块、洋葱切成块儿,胡萝卜切成丁。 接着起锅烧水,水热之后把排骨放进去焯一下,抄掉排骨中的血水和杂质捞出备用。 接着起锅烧油。油热之后放入两片生姜,接着再把洋葱片放进去,进行煸炒出香味。 然后把排骨放进去翻炒两下。紧接着把土豆块还有萝卜块一块放进去,进行翻炒。 翻炒的同时放了大约一勺的老抽。两勺的生抽。还有大约一调羹的食用盐。搅拌均匀充分上色。 接着我们再倒入提前准备好的开水。水量能够淹没过所有食材就可以了。大火煮5分钟。时间到了,我们关火。 大米要提前清洗,放在电饭煲中。 这时我们把刚刚做好的排骨先放进去,再把所有的蔬菜跟汤在一并倒进去。盖上盖子,我们调一个精煮饭的模式,时间到了之后,开盖就能闻到特别的香气,特别的有食欲 然后我们出锅盛盘就可以了。 一道好吃的排骨焖饭,就大功告成了,特别的简单,最重要是味道特别的棒,你学会了吗? 喜欢小慢的分享,可以关注小慢美食呦,我们下期再见! |
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