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食材:鸡蛋、盐、香油、水、生抽、麻油、细香葱
做法:
1、材料准备好;鸡蛋打散,调入食盐拌匀
2、兑入150克凉开水拌匀,倒入另一个碗中,滤去蛋筋和浮沫
3、将虑好的蛋液倒入容器中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔
4、锅里烧开水,隔水用中大火蒸15分钟左右,虚火焖3到4分钟;蒸好后撕去保鲜膜,调入生抽和麻油,撒上葱花即可
希望喜欢的小伙伴赶紧试试吧,关注小波爱美食,每天都有美食更新,总有一款美食适合你!
来自: 青山138 > 《学会了》
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