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眼下正是荔枝上市的季节，然而一条题为《空腹吃荔枝10个孩子死亡！医生的呼吁为所有人敲响警钟！》的网文开始在朋友圈刷屏。 那么，荔枝病到底是个啥？低血糖真的会有这么严重的后果？
本动图来自SOOGIF 创食安城市专栏 101 甜甜的荔枝为什么还会引发低血糖？// “荔枝病”一般是指空腹一次性食用大量荔枝后，有可能引发低血糖反应，出现头晕、乏力、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状，严重者会出现四肢厥冷、脉搏细数、血压下降、抽搐、呼吸困难、血压下降等严重情况。 一方面，荔枝含有大量的果糖，刺激胰岛素的分泌，容易引发低血糖。人们在空腹时，本身血糖就处于较低水平。此时大量进食荔枝，在短时间内，果糖转化成大量的葡萄糖，刺激胰岛素的分泌，胰岛素又会加速葡萄糖的利用和抑制葡萄糖的生成，引起血糖降低。 另一方面，2017 年 4 月发表在柳叶刀全球健康上的研究报告，种子中含有次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亚甲环丙基甘胺酸（α-(Methylenecyclopropyl) glycine, MCPG），它们会抑制了正常的脂肪氧化和糖异生，加剧了夜间空腹期的低血糖，破坏了人体自我保护机制，从而导致严重的低血糖反应和爆发性脑病发作。这就解释了为啥只有荔枝让人低血糖，而其他水果不会。而且因为在未成熟荔枝中此两类物质的含量明显高于成熟果实，食用未成熟的荔枝更容易患病。 成人的血糖调节能力更好一些，老人和孩子相对较差，孩子病情发展快，出现症状也比较快。 竟然比高血糖更可怕？// 有句话说的好：高血糖的危险是以年计的，低血糖的危险是以秒计的。 低血糖可引起交感神经兴奋，使人出现饥饿感、头昏眼花、面色苍白、心悸、乏力等症状。严重低血糖昏迷时间超过5小时以上，若延误治疗，可能会引起全身性机能和物质代谢紊乱，大脑的功能障碍，导致意识恍惚、抽搐惊厥。 在夏季，我们常会听说有人因为不吃早点而在地铁上晕倒、因为空腹洗澡出现晕厥……这其中很多都是低血糖惹的祸。 糖友的“夏季水果”这么选//
本动图来自SOOGIF 水果中富含的维生素、水分和矿物质，对人体健康非常有益。那么，糖尿病患者该怎么吃？这个夏天，是否也能跟大家一起大快朵颐呢？ 我们的答案是：可以吃水果，但要有节制地吃。建议大家如下选择（供近期血糖稳定患者参考）：
按含糖量和生糖指数由低到高吃
[ 推荐选用 ] 每100g水果中含糖量少于10克的水果，包括青梅、青瓜、西瓜、椰子水、橙子、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、橄榄等。 此类水果每100g可提供20~40千卡的能量，糖尿病人可以选用。 [ 慎重选用 ] 每100g水果中含糖量为11~20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、柚子、苹果、梨、荔枝、芒果等。 此类水果每100克可提供50~90千卡能量。糖尿病病人宜小心选用，每天可以吃一种中的一只。 [ 不宜选用 ] 每100g水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，其含糖量甚高，糖尿病病人最好不吃，另外果脯也应禁止食用。 含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣等，此类水果每100g提供的能量超过100千卡，也不宜食用。 另外，不少蔬菜每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，在血糖控制不理想又嘴馋的时候，糖尿病人可以作为代水果食用。
科学控制吃水果的量
低升糖指数水果，每天可以吃100g左右；中升糖指数水果，每天吃中等大小一只（50g）；高升糖指数水果，最好不吃，若实在馋不过，只能浅尝1两口。 即使含糖量低的水果，也不能多吃，如西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉为20％。西瓜含糖虽少，但吃上500克，就相当于香蕉100克、梨170 克了。计划此水果时要计算进食水果的含糖量，相应减少上一餐的主食量，以免造成血糖升高。 合理安排吃水果时间 糖尿病病友水果的吃法有讲究，不要在进餐后马上吃，可在两餐之间（上午10点、下午3~4点）或睡前进食。 最好试探着吃，即在吃后2小时测血糖。若血糖增加则需减量；如水果减量后血糖仍高时，应适当减少主食量。自己可以根据每种水果对自己血糖的影响，摸索一些血糖影响小的吃法。 转载请注明“健康杭州”
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