|
最近，许多高血压患者问我们他们是否能吃腐乳。我卷入这个问题的原因是许多高血压患者非常喜欢吃腐乳，但是因为腐乳太咸，他们根本不敢吃。 
然而，网上经常说苏菲是“东方奶酪”。事实上，它是一种非常健康的食物，富含维生素B和蛋白质，高血压对你的健康有好处。 高血压患者能吃腐乳吗？爆炸营养班的营养学家和大家聊得很开心: 
必须承认，美味的腐乳确实被误解了很多年。这不是一种“不健康的食物”。这种食品不仅富含对人体有益的成分，而且一些影响人体吸收的物质，如植酸，在用豆制品制作腐乳的过程中被破坏了。 然而，腐乳确实有一个严重的缺陷，那就是它的含盐量相对较高。因此，高血压患者能否吃腐乳取决于盐的摄入量是否超过标准。 换句话说，高血压患者可以吃腐乳，只要他们吃适量的腐乳，不要让盐的摄入量超过标准，这对健康有益。但是，如果你不小心吃得太多，就不利于高血压患者的疾病控制。 
至于吃多少腐乳，是合适的。一般来说，一片腐乳约10g，含盐量约1-2g。网上有谣言说“一片苏菲含有12克盐”，这一切都是为了吓唬每个人。 这可能发生在一些极端产品或自制豆腐上，但大多数豆腐不含那么多盐。 然而，中国饮食指南建议高血压患者每天应该少吃5克盐，每个人都应该好好照顾它。一天吃1-2片通常不是大问题。如果你早上多吃一点，你应该减少中午和晚上的盐摄入量。 最后，爆炸营养班的营养学家应该提醒每个人，许多高血压患者都是老年人，他们经常喜欢自制苏菲派。尤其是现在在互联网时代，很容易找到制作豆腐的配方。动动你的手，搜索一下。 
然而，你应该注意到腐乳是由大豆制成的，是一种富含蛋白质的食物，所以它很可能在发酵过程中被肉毒杆菌污染。 对于每个人来说，很难保证器皿是干净的，发酵条件是合适的，并且菌株在自己家里生产时没有问题。当我们做错事的时候，腐乳很可能会变成“毒药”，肉毒杆菌毒素会无意识地中毒。 
亲爱的朋友，你喜欢吃腐乳吗？你认为苏菲是健康的食物吗？请在下面的评论区留言，分享你的生活经历。 |
|
|
