让宝贝爱上吃饭

北京别墅装修设计

试着做过很多形状的馒头，这个肥肥的螃蟹真的是萌化了儿子的心。正是秋季品蟹时，我这算不算应景呢？

原料

• 面粉适量

• 南瓜适量

辅料

• 
  

制作过程

1,南瓜去皮，上锅蒸熟

2,蒸好的南瓜连汤一起倒入料理机当中，尽量打的细一些。

3,打好的南瓜糊，放凉

4,将南瓜糊倒进面粉当中，加入适量的酵母粉

5,南瓜含水分比较多，所以不需要额外的加水就可以和成很柔软的面团。

6,放到温暖的地方，发酵到两倍大 。

7,发酵好的面，取几个大小差不多的分量，充分揉匀。

8,取其中一个擀成牛舌饼的样子

9,另外从原来的面团上取一块面分成四个等分，搓成长条

10,将四个长条放到牛舌饼上面，一根根排好。

11,将牛舌饼的两头折过来包裹住长条

12,翻过来就成这个样子了，稍加整理后放上两个小红豆做螃蟹的眼睛。

13,做好的螃蟹凉水上锅，蒸十五分钟即可。

14,蒸好的，肥肥的螃蟹。

烹饪技巧

• 如果没有料理机的话也可以用勺子碾碎，但是一定要尽量碎，否则和面的时候会有南瓜的纤维，影响外观。牛舌饼的厚度大概七八毫米吧，自己可以掌握一下，尽量不要过薄或太厚。

适宜人群

标签

餐次分类

南瓜中富含丰富的纤维素和胡萝卜素，能够促进宝贝的肠道蠕动，增强抵抗力，而且能够很好的保护宝宝的视力发育。面粉时我们日常能量的主要来源，而且经过发酵后的面粉含有很丰富的B族维生素和矿物质。做成螃蟹形状，也可以刺激宝贝对食物的兴趣，尤其适合那些不爱吃馒头的宝贝们。