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茭白是时令菜，营养丰富，味道异常鲜美，与肉丝年糕搭配，清爽可口，美白养颜。  食材 年糕、瘦肉、茭白、油、盐、青椒、胡萝卜、生抽、胡椒粉、白砂糖、淀粉。 做法 1、年糕切片，茭白、青椒、胡萝卜切丝，姜切末，葱切葱花，瘦肉切成细丝用生抽、盐、胡椒粉、糖和淀粉拌匀。  2、锅热倒油，油温热的时候下肉丝炒，快速翻炒，当肉丝炒变色时立即盛出来。  3、另起热油锅下茭白，青椒和胡萝卜丝，炒到变色后加盐调味。  4、而后就将前面炒好的肉丝倒回锅炒匀，再将年糕码摆在茭白肉丝上面。  5、盖上锅盖焖1-2分钟至年糕变软，揭开锅盖翻炒匀就可起锅享用了。  好了，今天的美食分享就到这里哦！ |
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