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一定要把餐具擦干净
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作为一名合格的烘焙人， 我们不仅要会做出美味的食物， 还要拍出好看的食物图片， 才能吸引到我们的顾客。 但是一提到摄影， 大家就会觉得脑阔疼， 拍出来的图片总是不尽如人意。 所以 今天 我们简单粗暴的说一下如何拍， 才能让消费者产生兴趣， 刺激消费者的购买欲望！  下面开始我们的热身工作，拍照这些基本功必须要做好！ 01 一定要把餐具擦干净 餐具上有杂乱的！想要拍出一张好看的照片，必须要擦干净再拍啊！ 02 把桌子收拾干净！杂物越少越好！ 东西太杂了会让人觉得画面非常的乱！拍照前一定要把桌子上的杂物收拾干净！ 03 动动手，把镜头擦干净！ 镜头擦干净真的很重要，不然会看着雾蒙蒙的。一定不要用纸擦啊！会划伤镜头的！用眼镜布或者比较柔软的衣服擦~ 热身工作做完之后，就可以开拍了！最基本的就是要掌握好构图，下面宝典给朋友们总结几种常见的构图方式~ 01 三角构图 三角构图法适合用于东西高低不一的时候，用好了会显得产品非常高级。 02 垂直线构图 适用于饼干／马卡龙／小型糕点等可叠起的甜品，用手托着也会比简单的堆放在桌面上好玩多啦。 03 水平线构图 可以用于一字排开的甜点，也同时适用于长条的蛋糕或吐司。 04 对角线构图 △ 电影《布达佩斯大饭店》的对角线构图法 这个对角线构图很适合拍长条盘或者烤串。 05 十字线构图 对角线构图的进阶版本
06 棋盘线构图 松散却有序的排列可以凸显食物的多样性，也可以打破相对沉闷的构图。
哇，烤出来的饼干超级有食欲啊~ 07 密集式构图 当整个屏幕都被食物充满的时候，感觉香气扑面而来呀！
08 记得拍细节 有时拍一个食物的细节部分，更能够表现出奶油的丝滑，饼皮的质感，看起来会比拍整个更加的有感染力！
09 手持食物 这可以说是近两年很流行的一种摄影方式，很有时尚的气息同时也更加的亲近受众。
 用光展示出最美的样子。 当你懂得环境光线对于照片的影响时，你就离美食摄影大师不远了！ 01 顺光跟逆光差距真的很大 在白天时，给食物拍照时镜头不要直接面对窗户拍，而是要顺着窗外自然光方向拍。这样拍出来的照片才会清晰，能够让你看到更多的细节。
02 学会正确的给食物打光 打光一定要柔和！柔和！柔和！重要的事说三遍！不要直接拿着闪光灯就怼到食物面前，不然照片会爆掉的！要用一层卫生纸遮住后打光，记得一定只能是一层，多了光就被挡住了。
以上就是同样角度拍食物打光和没打光的区别~ 很多人说，直接把照片后期调亮就不就好了？其实打光是让高光和阴影的对比度增强，没有打光的话这种层次感就会变得很弱，即使调亮也是整体图片变亮，会变成灰蒙蒙的效果。 03 让食物见到阳光
把食物放在阳光下，并不是单纯地让食物变亮，而是让食物高光和阴影对比度增强。这就是为什么在阴暗地方拍的食物，再怎么调高亮度也没有阳光下食物好看的原因。 04 用逆光的方法拍摄能透光的东西 前面总说要顺着光拍食物，但有一种情况例外，就是这个食物本身就是半透明的。这种情况下，用逆光的角度来拍，这种情况下光会透过你要拍摄的物体，整张图会更有feel~
透光的杯子是不是很好看呀 给你的照片来点有意思的故事 01 要举高高 现在手机基本上都有人像模式，打开人像模式之后，拿起食物拍摄时背景会自动虚化。如果你手上有一样食物，直接举起来就可以轻松拍出大片~
相信我，比起把它放在桌上找不到好的角度拍，不如找个好看的背景把它举高高。 顺便发个朋友圈，晒一下~ 02 直勾勾的盯着吃的 让手机与桌面垂直，在侧面拍摄，面对的背景越空旷越好。想象自己是一只小馋猫，面对桌上的食物。这个就有点像是从第一人称的角度看到的一样~
03 给手机加个广角镜 每次用上帝视角拍整个桌面都拍不全，但是有了广角镜就不用担心了，特别适合一大桌子的时候用~而且镜头好超便宜，去tb十几块钱就能买到！ 04 桌布的运用 好看的餐布的装饰能迅速让你的食物变得有格调起来。选择合适的餐布，搭配一整套的食物，会显出文艺的格调。而且可以想设定哪里的场景就可以布置什么场景~
图P的好，走遍天下都不怕~ 如果想要让食物看起来更加诱人，最后还是逃不过各种滤镜的修饰，简直是事半功倍。朋友们看看下面几个有无滤镜的效果对比图，简直要逆天了…… 01 iPhone自带 iPhone自带的照片调节其实就已经能解决很多拍摄时候的缺陷了，可以用来简单的提高亮度和饱和度~
02 Snapeed 想要进行精修图片的话，特别推荐Snapeed，不仅调色功能强大，还有类似于ps里面的方式图章工具的功能，可以把照片中多余的杂物修掉~
以上，就是这次手机摄影技能课的全部内容。 这些技巧里随便掌握几个 用手机都可以把食物拍得超级好看了！ |
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来自： zzm1008图书馆 > 《美食摄影》
