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现在的人整天都是吃喝玩乐，这几乎也成了我们唯一的爱好，因为无论是谁在工作上的压力都是很大的，经常身心疲惫。可若是连一点精神上的愉悦都没有的话，那活着又有什么意义呢？所以许多人每次工作之余都会去吃东西，以此帮助自身减少一些压力，而近些年来，大家都开始喜欢吃野菜了，有越来越多的野菜被送上餐桌，变成了我们熟知的美食。 有很多时候，农村中极其容易看到的植物大多能做成一种特色美食，只是你对它们不了解而已，而且，有一些野菜的来历更是不简单，哪怕你是经常见到，殊不知这么普通的野草，暗地里早就是身价飞涨了，就像河边这一种草，称杂草反而被训，阿婆连忙纠正，这是“国宴用菜”！ 你还别说，这野草在我们农村是极其容易看见的，经常走在河边就能看见农村小孩子就会将它摘下来，这并不是为了吃，还是将这野草放在手中玩。我们能感觉到它纤维非常硬，根本是不能吃的，即便是给家畜也不会喜欢的，所以我们农村人根本没有将它当成一回事，但今天却说它是一种国宴用菜，许多人都会及其诧异。 其实，这野草叫做柳蒿，你们可能以为它跟艾蒿长得有点像，其实它只会在北方才有，可以长到一米半，植株可以长得极其挺直，另外就是柳蒿在一开始的时候叶片是极其脆弱的，很嫩，等老了之后才会变得有些白绿色，也就是说我们经常看到的时候，柳蒿已经很老了，所以不能吃。而在它幼嫩的时期，却是一种非常美味的野菜，可口鲜甜。 之所以柳蒿被称为是国宴用菜，主要是因为它的营养价值太高了，像维生素C、蛋白质、粗纤维、萝卜素等元素应有尽有，吃了对身体抵抗力有提升帮助，最重要的是柳蒿对解决人身上一些病症的帮助最大，比如膳食纤维能帮助人肠胃蠕动，带动食物消化，维生素则能提高人体免疫力，减少生病，总之效果非常多，所以才会被列为国宴用菜。 可能现在年轻人还不都知道，但是一些长有柳蒿生长的地方，那些农村人对于柳蒿是一种国宴用菜这一件事极其上心，我就知道许多年轻人都因为当着阿婆的面说柳蒿只是杂草，结果被阿婆训了一顿，因为许多农村人早就开始依靠着柳蒿来挣钱了，大家当然是不希望听到这么有价值的一种野菜被称为杂草。所以大家以后遇到了，千万不要说错话了，如果你那里有柳蒿，也不妨将它制成柳蒿茶和柳蒿酒来喝，这也是许多北方人都喜欢的饮料，不知道你们都喝过吗？ |
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