假期第3天,睡到了十点起床,起来后小编拿起一根香蕉准备先填填肚子等下再吃中饭,没想到刚好被妈妈看到,说我作为一个美食编辑,怎么都不知道空腹不能吃香蕉。 香蕉空腹不能吃?很多人都信以为真!到底哪些食物空腹时不能吃,哪些是谣言?今天就和大家说说。 什么时间属于空腹? 空腹的状态主要取决于上一顿饭吃了什么,如果上一顿饭只喝了水,可能一个小时就完全排空了,如果吃的比较丰盛,可能就需要四五个小时来消化,胃里的食物全部排空了,就是空腹状态。 以一般人7点早餐,12点午餐,下午6点晚餐为例,上午11点之后、下午5点之后、第二天早上早餐前都属于空腹状态。 1、空腹不能吃香蕉 传言:香蕉中有较多的镁元素,空腹吃它会使体内镁含量飙升,破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,伤健康。 真相:健康人空腹吃香蕉,没问题的! 香蕉确实是一种钾、镁含量较高的食物,但是即使空腹吃了,香蕉中的钾、镁,也只是一点点缓慢进入体内,而且吸收有限,不会像打针一样瞬间全部进入血液。除非你一次性吃好几斤香蕉,那才会伤身。 2、空腹不能喝牛奶和豆浆 传言:牛奶、豆浆中含有大量的优质蛋白质,空腹饮用,蛋白质会被浪费掉。而且空腹喝牛奶、豆浆,还会加重胃肠负担。 真相:没有身体不适,又爱喝奶和豆浆,不要压抑自己的天性,想喝就喝。 牛奶除了蛋白质,还有乳糖和脂肪。“乳糖不耐受”的朋友确实不适合空腹喝奶,因为不能及时消化大量乳糖,乳糖进入大肠时,会刺激大肠蠕动加快,易拉肚子。豆浆跟牛奶不一样 ,只要煮透了,就算是空腹喝,一般也不会出现不适感。 空腹不宜吃的食物
西红柿含有大量的果胶,容易与胃酸发生化学反应,使胃内压力增强,造成胃扩张和胃痛。人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物,而西红柿属单—营养,只含有维生素、纤维素和水分等,空腹食用不仅不能满足机体生理需求,更妨碍胃的吸收。 2、浓茶烈酒 茶叶中含有咖啡碱,空腹状态下饮用容易刺激肠胃,发生不良反应。酒可以直接被胃吸收,空腹饮酒时不仅容易刺激胃黏膜,引起胃炎、胃溃疡等多种病变,还更容易喝醉。糖尿病人空腹饮酒还容易出现低血糖,甚至导致昏迷。 3、大量红薯 空腹吃红薯容易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心等不适,胃不好的人尤其要注意吃红薯的时间。 4、过冷的食物 对于消化不良、胃比较虚弱的人来说,空腹吃过冷的食物容易刺激到胃,引起肠胃痉挛、绞痛,影响消化功能。 5、柿子 柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡等。 6、山楂 山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激。若在空腹时食用,会增强饥饿感,使胃发胀满、泛酸,并加重原有的胃痛。 部分图片来自网络,侵歉删
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