女人常吃它，满脸都是胶原蛋白，现在开始喝一个月，皮肤能嫩出水！

爱美之心人皆有之，特别是女性对美的追求，从来都是孜孜不倦，永不满足于现状。变美的方式，存在着千万种，看你想怎么选择，想怎么美。

食补是许多明智女性所选的，因为是一种由内而外的变化。选择对的食物，不仅能让自己通过吃来变美，还能过一把口福。

众所周知，花胶/鱼胶是一种非常好的滋补美颜佳品，含有丰富的胶原蛋白。具有滋阴养颜、祛除疤痕印迹、固肾养精。身体虚弱者长期食用能提高身体免疫力，补充元气。

在食物中，它是滋补养颜的佳品，最受女性追捧，经常吃花胶皮肤会充满胶原蛋白，显得得嫩嫩滑滑的。下面教你几种花胶做法。

1

花胶红豆牛奶羹

准备食材：花胶15克（大概2条），红豆30克，姜2片，冰糖适量，鲜牛奶一小瓶。

1、花胶洗干净后泡软，切成小块待用。

2、红豆洗干净跟花胶一起入锅炖烂下生姜片（锅里不能加水过多，适量就可以，待会要加牛奶的）

3、准备一个炖盅加入炖烂的红豆、花胶，加入鲜牛奶，适量冰糖一起再炖30分钟。

2

红枣莲子炖鱼胶甜品

准备食材：鱼胶100g，红枣20g，莲子20g，冰糖50g，水250ml。

1、红枣莲子洗干净待用。

2、鱼胶用热水泡软，剪成小块。

3、加适量水，放到电炖锅炖3小时。

4、加冰糖融化就可以了。

3

鸡脚红枣炖花胶

准备食材：鸡脚六只、花胶100克、红枣5粒、姜片。

1、鸡脚洗干净，剁掉指甲。

2、花胶洗干净，浸透发软。

3、准备一个炖盅，把泡软的花胶、鸡脚、红枣一起入炖盅。

4、所有材料一同煮3个小时，即可调味喝汤吃花胶。

小贴士：花胶泡软后会越炖越溶的，用来炖汤小编都是泡软后直接整个炖的哦。

4

花胶炖排骨汤

准备食材：花胶100克、排骨一条、黄党（党参）50克、枸杞15克、淮山5克、姜5片、葱1棵。

1、排骨斩块，过沸水。

2、花胶泡软待用。

3、起锅加入适量的清水煮开后下姜片、葱。

4、加入花胶、排骨、党参、枸杞、淮山所有材料一起入锅煮开，转小火煲3小时，调味，即可食用。

花胶的食法可以有多种多样，小编一时半会也无法介绍太多，都是要实践以后才更好的把经验跟大家分享。

那么现在先介绍如何选择花胶。花胶的品种不同，价格也是不相同的。但是在挑选的时候，我们不是选择贵的就可以了，一般要注意一些细节：

a.看鱼胶是否是整条相连的，而不是由几条小鱼胶拼接而成。

b.通过辨别鱼胶是否有纹理，如果没有纹理或者纹理混乱的话，就说明这鱼胶可能不是一条完整的。

c.如果鱼胶浸泡后出现散掉说明这条鱼胶并不完整，整体形状是一个椭圆形。

d.看鱼胶的大小和厚度，因为大鱼才有大的胶，大的鱼胶的营养价值更高，厚度跟形状大小要结合一起衡量的，有的鱼胶形状是大，但是很薄，胶质很少的。最简单的辨别方法，就是称重，鱼胶重量是最能体现这个鱼胶是否是大鱼身上所取。

学会了吗？如果大家有什么建议或者其他的美食想法，可以留言哦。相互交流，才能做出更好的东西哦。