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收藏它!做奶奶最爱吃的无糖核桃酥~

 暮秋残阳 2019-07-10

在中国有很大一部分年轻人生了娃,由于工作忙的原因,都是请父母来带的,

从此无所不能的网友们就整理了中国家庭的“工作分配规律”

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按照特长安排工作:娃的爷爷负责买菜,娃的奶奶负责带娃,娃他娘亲负责做饭,娃的爸爸负责吃饭!

还盛传着一组妈妈带娃和奶奶带娃的对比图

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被奶奶带过的你,还记得小时候穿花棉袄的“小村姑”形象么?

回忆起来,在奶奶的细心呵护下,

虽然穿的不是最时尚的,但一定是最保暖的。

还记得每次你撒泼打滚要吃什么,奶奶“跋山涉水”也要给你买么?

还记得奶奶家的好吃的都要留到你来才会吃么?

现在,你长大了,奶奶变老了,

她再也没办法轻松的为你徒步很久去买最爱的零食,

做一顿丰盛的饭菜也是很勉强的事情了!

小编的记忆里,在那个物质生活不是很好的年代,

核桃酥是一道非常经典的、人人都爱的点心,

如果你现在长大了,

也给奶奶做一道她最爱的核桃酥吧!

无糖核桃酥

(无糖版相对传统核桃酥更加健康)

配料

鸡蛋一个

木糖醇60g

苏打粉1g

色拉油3g

黄油75g

低筋面粉 170g

泡打粉0.5g

核桃碎 适量

步骤

1.软化好的黄油加入木糖醇搅拌均匀;

2.分次加入鸡蛋和色拉油,继续搅拌至微微发白;

3.低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛至黄油中,刮刀压拌至无干粉;

4.平均分25-30g一个搓圆;

5.放入烤盘压平,中间放熟核桃碎,刷上蛋液;

6.放入烤盘,180度10分钟,关火,在烤箱中继续放10分钟取出放凉。

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