春天煲汤好处多

养

生

汤

汤在中国人的饮食中占有重要地位，甚至有“宁可食无菜，不可食无汤”之说。春季喝汤不仅补水润燥、提高免疫力、祛除体内湿气，而且美容养颜，让你由内到外水水当当。

煲汤可是所有烹饪中相对简单的，就算是厨房小白也能很快上手。今天分享的这几碗汤都是温和补益型的，快行动起来，让它们变成餐桌上滋润胃肠、助消化的得力助手吧～

美味满满的养生汤 

01

一. 竹荪豆腐汤

材 料：

干竹荪，豆腐，黄瓜，枸杞，水，盐

步 骤：

1. 干竹荪剪去菌盖头（封闭的一端）。

2. 淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡5分钟，并冲洗干净。

3. 豆腐切块、黄瓜切片，泡发枸杞备用。

4. 锅中加入纯净水烧开。

5. 加入豆腐，煮5分钟。

6. 加入竹荪继续文火煮10分钟。

7. 放入黄瓜片，枸杞再煮两三分钟，调入少许盐提味即可。

02

二.  胡萝卜香菇蜜枣汤

材 料：

藕1节，胡萝卜1根，香菇，花生，红枣，姜3-4片，盐

步 骤：

1. 藕、胡萝卜去皮，洗净切片(可以稍微厚一点)；

2. 红枣去核，香菇泡发，花生米略微泡一下，所有材料洗净；

3. 锅内加水，所有材料一起下锅，大火煮开后转小火煲1小时左右，加入盐调味即可。

03

三.  玉米胡萝卜汤

材 料：

玉米1根，胡萝卜1根，蜜枣2颗

步 骤：

1. 将玉米、胡萝卜、蜜枣放入养生壶，启动养生汤模式。

2. 等60分钟后，就煲好了~

3. 用砂锅也是这样这个时间就够了哦~

04

四.  红豆桂圆素汤

材 料：

红豆50克，莲藕150克，桂圆10克，当归2片，生姜2片

步 骤：

1. 红豆提前几小时浸泡；

2. 莲藕刮去皮切小片；

3. 所有材料一起下锅，加水3碗；

4. 大火烧开，转小火煲上1个小时即可。

5. 喝时可加盐调味~

05

五. 十全十美素汤

材 料：

腰果100克，板栗100克，红萝卜1条，马䠙5粒，山药1条，红枣、无花果5粒，枸杞、桂圆少许，蜜饯1粒

步 骤：

1. 腰果、板栗焯一下水，

2. 倒出冲水

3. 大火煮沸水

4. 把全部材料放入锅中，沸腾后关小火煲90分钟

5. 最后加上少许盐可以喝

06

六. 春菜番茄金针素汤

材 料：

春菜200克，番茄1个，黄花菜20克，金针菇50克，姜4片，盐适量，油适量

步 骤：

1. 黄花菜浸泡后洗净；

2. 金针菇切去根部洗净； 番茄切块； 姜切片；

3. 春菜洗净切段；

4. 锅中加水5碗，加入姜片烧开；

5. 放入其它材料，再滚开时转中火煮20分钟，加盐、油调味即可。

07

七. 三素汤羹

材 料：

豆腐400克，蘑菇4颗，绿豆芽300克，姜丝，香菜，冬菜，芝麻油，胡椒粉，果蔬粉，盐适量

步 骤：

1. 先将蘑洗干净切成薄片备用。

2. 豆腐也切成小块。

3. 预先调好生粉芡。

4. 锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。

5. 水开放入豆腐、蘑菇、绿豆芽。

6. 调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。

7. 倒入生粉芡快速搅拌均匀。

8. 加入少许冬菜。

9. 再调入少许果蔬粉，放入香菜即可熄火。

08

八. 豆腐木耳素汤

材 料：

豆腐1块，木耳15g，娃娃菜200g，胡萝卜1根，胡椒粉少许

步 骤：

1. 木耳预早用水洗净浸泡

2. 豆腐切小块备用，胡萝卜切丝或片备用

3. 娃娃菜洗净切块备用

4. 锅内加适水烧开加入木耳.煮5分钟

5. 再加入豆腐齐煮大既5~6分钟右

6. 加入少许食用油.娃娃菜和胡萝卜煮熟.大既3分钟

7. 菜熟加入食盐调味.可加少许胡椒粉

8. 焖十五分钟.一道清爽鲜美的素汤~做好了