关于鸡爪,它的别名很多,又叫鸡掌、凤爪,各个地方叫法不一样,但不管它叫什么,都改不了大家对它的喜爱,它常常出现在餐桌上,也会出现在追剧的小伙伴手里,成为最忠实的追剧小零食。91看电影 其实,鸡爪除了好吃,脆嫩可口以外,它还有一些功效呢。鸡爪中含有多种能够有效抑制高血压的蛋白质成分,因此适量吃一些鸡爪是有利于降血压的。甚至还能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。不仅仅如此,鸡爪还含有丰富的胶原蛋白,它能使冠心病和脑血管疾病得到改善,有一定的疗效。防止皮肤过早出现皱纹,延缓皮肤衰老。它还含有大量的矿物质,尤其是以钙质和铁质的含量最高,鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式,食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质,对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。所以,不要以为鸡爪只是小小零食,无聊的磨嘴食物,它还是一个对我们身体有用的宝贝呢,平时可以适量吃一些,但肾病者最好不要吃,不容易消化。今天,我们就一起跟着大厨来学习这4种易做的鸡爪做法,做好后,大人小孩都舔指头哦,而且省下了外面买的钱,何乐而不为呢。 一·柠檬酸辣鸡爪 用料 鸡爪500克(一斤),柠檬半个,百香果1个,姜半块,洋葱一层,香菜四根,小米椒15个,白糖15克,蒜6瓣,陈醋5勺,生抽6勺,麻油半勺,蚝油半勺,料酒一大勺,花椒10粒, 八角4颗, 桂皮4块,香叶4片 做法
二 虎皮凤爪 鸡爪 10只,蒜半头,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,蜂蜜1勺,糖1勺,姜5片,蚝油1勺,白芝麻适量,鸡精少许,醋半勺,孜然粒适量 做法
三风味盐焗鸡爪 用料 鸡爪500克,海天盐焗鸡粉30克,盐2勺,黄栀子4个,姜片适量,料酒适量 做法
四麻辣凤爪 用料 鸡爪1斤,香菜3棵,香油适量,花椒6粒,干辣椒粉适量,蒜头1个,姜一块,料酒适量,生抽适量 做法
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