|
大家好，我是厨人美食的敏姐。今天用香菜来和大家分享美食，香菜是人们经常食用的一味香辛蔬菜，大家都知道香菜药食两用，芫荽性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，以前人们都是用香菜做个配菜，其实它是个很好的食材，不管凉拌、做馅都非常的美味，天气热，最喜欢吃凉拌菜，凉拌香菜可以刺激食欲，今天把做法分享给大家，喜欢的千万别错过哦 食材：香菜 大蒜 花生米 香葱 白糖 生抽 白醋 辣椒油 盐 摘好的香菜，放入水中洗净，一定要多清洗几遍，根的部位容易藏泥土 洗好后捞出控水，切成段 炒锅预热加少许油，放入花生米小火炒香 炒好后倒出晾凉,装入保鲜袋中用擀面杖压碎 接下来切点蒜末 小米椒切圈 香葱切段 香菜放入盆中 加入压碎的花生米 蒜末 小米椒 葱花 盐 白糖 生抽 白醋 用熬好的辣椒油浇上去，搅拌均匀 |
|
|
