最近的天气真的是热的知了都拼命大叫,天气燥热,孩子的胃口就不太好,尤其是平时本身吃饭就费劲的小主,这一热就更不愿意吃饭。 孩子不爱吃东西,可急坏了很多父母,哈妹给大家出了好主意,我们在家可以做下这道点心,做法简单,搅一搅蒸一蒸就上桌,松软香甜比面包都好吃,我家闺女超级爱吃! 这道点心就是白面发糕,既可以当主食又可以当零食,孩子吃的健康父母才舒心,跟着哈妹一起看看美味的白面发糕的具体烹饪步骤吧! 白面发糕 点击加载图片 配料: 普通面粉350克、白糖75克、发酵母6克、葡萄干适量、黑芝麻适量、玉米油(食用油)适量 烹饪步骤: 1.准备材料 点击加载图片 2.葡萄干洗净沥干水份 点击加载图片 3.面粉中加入白糖和发酵母搅拌均匀! 点击加载图片 4.加适量的温水调成黏稠的糊状就可以,不能调的太稀,所以水要间接加,不能一次倒太多! 点击加载图片 5.调成黏稠的糊状即可! 点击加载图片 6.加适量的葡萄干搅拌均匀,不加也可以! 点击加载图片 7.不锈钢的盆事先抹上一层薄油,(蒸发糕的容器可以用陶瓷碗或是蛋糕模具来代替) 点击加载图片 8.倒入调好的面糊,手可以沾一下清水在用手把面糊整平了,盖上盖子或是保鲜膜放温暖处发酵至两倍大! 点击加载图片 9.发酵好了会有明显的蜂窝状! 点击加载图片 10.可以撒一些芝麻,也可以放一些红枣!锅中水烧开后放入蒸30分钟左右,蒸好后再焖3-5分钟后出锅,以免遇冷回缩! ![]() 11.拿出放至常温在脱模! ![]() 12.发糕的背面 ![]() 13.切成自己喜欢的形状 ![]() 14.口感很好,家人很是喜欢! ![]() 15.很软很有弹力! ![]() |
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