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说起洋葱，平时大家都吃过，很多人都不喜欢吃洋葱，切洋葱的时候非常辣眼睛，真的是辣到哭。但是洋葱呢却有很多好处，比如说能够预防感冒，能够增强身体免疫力等等，那我们平时多吃洋葱。既然洋葱这么好，怎么做才能更好吃呢？今天就给大家分享一道好吃的应季菜，凉拌洋葱的做法。
首先我们准备一个紫洋葱或者白洋葱都可以。刚买来的洋葱呢，掐头去尾，两边切一下，然后去掉最外层的硬皮。 在我们家洋葱再清洗一下，对半切开之后，分别切成细丝。用手抓一下，将洋葱丝的都抓开。
切好的洋葱丝，我们放在一个大碗中。加入适量的生抽。加入适量的陈醋或者米醋，再加入小半勺的食用盐。再加入适量的白糖和适量的鸡精。最后滴上几滴香油，我们搅拌均匀。
搅拌均匀的洋葱呢，我们可以放置10~15分钟，能够让其充分入味儿。 然后再倒入一个盘子中，就可以上餐桌开吃了，一道好吃的凉拌洋葱呢，一点都不辛辣，吃起来甜甜的，香香的，味道特别棒。 |
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