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孢子甘蓝炒牛肉 材料：孢子甘蓝、牛肉、红干椒2个、生姜少许、蒜蓉、盐 做法： 1、将孢子甘蓝去根，并将大的择出剖成两半。牛肉切成薄薄的片 2、锅中烧开水，放入孢子甘蓝焯烫2分钟后再捞出 3、热锅凉油，倒入牛肉片开大火翻炒2分钟，再放入姜葱蒜、红辣椒、孢子甘蓝一起大火翻炒两三分钟 4、加入盐调味即可盛出 培根杏鲍菇  用料：杏鲍菇、培根、蒜、蚝油、生抽、鸡粉、盐 做法： 1.杏鲍菇切长条，放入滚水锅中煮滚后捞出放入冷水中降温 2.挤干水分，培根切长条，热锅冷油爆香蒜片 3.放入杏鲍菇翻炒，加入蚝油，加入生抽，盐和鸡粉，翻炒均匀后盛出备用 4.最后加入杏鲍菇翻炒均匀即可上桌 香煎五花肉  食材：五花肉、孜然粉、白芝麻、葱、蒜、生姜、生抽、黄酒、盐 做法： 1、五花肉洗净，切薄片 2、五花肉用姜、蒜、葱、盐、糖、生抽、黄酒、孜然粉腌制30分钟 3、锅内倒少许油，烧热，将五花肉逐一放入锅中两面煎黄边煎边撒胡椒粉，分几次煎 4、出锅时夹起，放进盘中，撒上白芝麻即可食用 |
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