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新疆是物产特别丰富的地区，俗话说，一方水土养一方人，新疆人不但美女多，美景多，美食更多。除了大家熟悉的大盘鸡、烤羊肉、马肉、手抓肉等还有著名的新鲜水果和干果。到新疆来旅游的朋友都会带点干果回家，新鲜水果不好带，美食也不好带，就只有带干果了吗？91游戏网  我想告诉大家的是，除了干果，还有这几样特色美食，你值得购入，都是新疆的特色，别以为只能带干果！  今天，小编就为大家一一介绍这些你们不太了解的新疆特产！ 小编就出生在新疆，所以对新疆特别的了解。大家普遍的认识就是新疆的美景多，美食也多，到新疆来旅游，总会让你胖上三斤再回去。可惜美食带不了，就只能在新疆当地吃了，但离开的时候总要带点什么回家，于是干果就成了首选。当然，新疆的干果确实不错，种类也多，但你在内陆城市也应该可以很轻松的就可以买到，没什么新鲜感。大多数人带的都是核桃、大枣、葡萄干，殊不知，除了这些还有很多值得带回家的特产，在内陆城市你可能还真买不到。 首先说的是 1、酥油奶茶粉  奶茶是年轻人比较喜欢喝的一种饮料，在内陆有很多的门店，在新疆也有不少。但内陆的奶茶和新疆的奶茶是不一样的，内陆的奶茶是甜的，而新疆的奶茶是咸的，没来过新疆的一定没喝过咸奶茶，你们想尝一尝吗？  新疆的奶茶应该准确的说不属于饮料，它是新疆维吾尔族人的早餐饮品，好多汉族人也习惯了这种奶茶的口味，都是拿来当早餐饮用的。由新疆当地的新鲜牛奶和新疆当地的砖茶熬制而成，里面放点盐，条件好的可以再放一点酥油，味道是相当不错的。早晨用奶茶泡馕就是当地最普遍的早餐了，现在把它们做成了奶茶粉，喝起来就很方便了，用开水一冲就可以了，不用花时间去熬制了，这在新疆的超市里都有卖的，记住新疆的奶茶粉是最正宗的。 2、椒麻鸡 椒麻鸡是新疆的名小吃了，不但新疆人喜欢，许多外地游客也特别喜欢。因为其吃起来方便，味道独特，其迅猛的势头是要超越新疆的大盘鸡了。  新疆的椒麻鸡的品牌也很多，小编吃的比较多的是：胖老汉椒麻鸡，味道真不错，有微辣的，特辣的，还有爆辣的供您选择。以前我常给内陆的朋友寄这种椒麻鸡，但都是冬天邮寄，夏天害怕坏了。但现在不用担心了，因为椒麻鸡出真空包装的，有很长的保质期，可以全国邮寄了，你可以随时吃到新疆正宗椒麻鸡了，而且这种美食在内陆是几乎见不到的。胖老汉的椒麻鸡都是用土鸡制作而成，全部是手工撕的鸡肉，这样吃起来味道更好。给你配好汤料包和蔬菜包，打开浇上汤汁就可以吃了，非常的方便。  3、乌苏啤酒  有人可能会问，啤酒那个地方都有，有什么好稀奇的。北京有燕京啤酒，哈尔滨有哈尔滨啤酒，山东有青岛啤酒等。但新疆的乌苏啤酒与你们喝的啤酒不一样，一是新疆的啤酒生产原料-大麦，在新疆的日照时间很长，其品质就比内陆的大麦要好很多，二是新疆的水质好，啤酒的酿制全部采用冰山上的雪水，无任何污染，酿出的啤酒自然好喝。  内陆的大部分啤酒麦汁浓度只有3°P左右，而新疆的啤酒麦汁浓度在9-11°P左右。喝内陆的啤酒感觉就是在和水差不多，新疆的啤酒才真正叫啤酒，喝起来口感非常好。在内陆几乎没有卖的，在新疆超市里都可以看到，还有听装的，喝起来也很方便，喜欢喝啤酒的人不妨买点回家尝一尝！ 4、 不同口味的馕  馕在新疆是属于主食类的，来过新疆的人也一定吃过这种小吃，可以说在新疆的各个角落里都能看到卖馕的。从最初的牛奶馕演变到现在的十几个品种，里面总有你爱吃的口味。在新疆已经形成馕品牌的有：阿布拉的馕，馕王的馕等。他们都品种丰富，有鸡蛋馕、皮牙子馕、辣皮子馕、包谷面馕、玫瑰花馕、油馕、肉馕、核桃仁馕等等，品种繁多，已不再是单一的产品了。好多游客是不知道，以为就是一种馕，其实有很多的品种供你选择。  现在随着网络的发达，新疆的馕文化也走出去了，生产出了小型的，便于携带的馕，真空包装，保质期也增长了。你可以选择不同口味的给远方的朋友带去，一定是不错的礼物。  5、酸牛奶 新疆有丰富的牧场，养殖业很是发达，所以新疆的奶制品企业有很多，国内许多知名的奶制品企业也在新疆投资建厂了。所以新疆的奶制品商品有很多，超市里琳琅满目，各种口味的都有，其中酸奶的品种是最多的，当然也是很好喝的。新疆的酸奶用料考究，生产原料品质都非常高，生产出来的酸奶自然也很好喝，它比其他城市里的酸奶要稠一些，喝起来很有回味。 但是因为内陆的奶制品企业更多，导致新疆的产品很难走进内陆的市场，所以也就买不到新疆的酸奶，好像只有天润这个品牌可以买到，其它的就买不到了。还有天润生产的奶啤，味道真是太好喝了，市场一直属于断货状态，没喝过的可以尝一尝哦！ 6、吴佳拌米粉 新疆的美食真的是太多太多，地道的有羊肉串、手抓肉、烤全羊、拌面、抓饭、馕包肉等等。也不知道从什么时候开始，米粉进入了新疆美食的行列。按理说米粉是贵州的小吃，新疆人一般不是很喜欢吃米的。但现在不同了，米粉店到处都是，而且品牌众多，喜欢吃的人也是特别多，居然都已经列入了新疆名小吃的名录里了，虽然是“拿来”的东西，但依然挡不住美食爱好者的脚步。 这其中有个叫“吴佳”的米粉品牌非常的受欢迎，而且它只做拌米粉。现在也研制出了便于携带的方便拌米粉，小伙伴们只要买回去在锅里一煮熟，拌上搭配的酱料就可以吃了，方便省事。 7、无花果酱、树莓酱 新疆水果有几十种，本地人都没有全部吃全过，有几种只在南疆可以看到，北疆就没有。你像新鲜的无花果、八角梨、新疆木瓜等。无花果声名在外，它的含糖量特别高，水分足，但不宜久放，大部分都被制作成了无花果干，所以你基本吃不到新鲜的，有的就被制作成了无花果酱。 维吾尔族很善于做果酱，还有玫瑰花酱、树莓酱、黑加仑酱等，这些果酱都是纯手工制作，全部采用新鲜的果实制作而成，没有任何添加剂和白砂糖，味道也是非常棒。制作成果酱后，便于储存，便于携带，早餐把果酱摸在面包上，真的很美味。 吃不到新鲜的无花果、树莓，可以买瓶他们果酱，新疆的美食味道从来都不会辜负你的。 |
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