湖南株洲美食集锦

1.矮子馅饼，株洲美食，面皮的口感很像苏式月饼，疏松又不油腻，皮酥软，不粘牙，入口即化，馅香糯，不很甜，回味无穷。

2.醴陵炒粉，是湖南省株洲市醴陵的传统特色小吃，醴陵炒粉色泽金黄，柔韧可口，豆芽晶莹剔透，鸡蛋焦黄醇香，色、香、味俱佳。

3.攸县香干，是湖南省株洲市攸县的著名特色小吃，吃起来口感滑嫩，细而不腻，具有锅香浓、韧性足、口味纯等特点。

4.株洲什锦菜，是湖南省株洲市的著名特色小吃，株洲什锦菜结合当地特产与南北口味进行搭配，味美爽口，是株洲地区汉族人民非常喜爱的传统腌制品。

5.醴陵焙肉，又称醴陵腊肉，是湖南省株洲市醴陵地区的著名特色小吃，熏制出的焙肉色泽亮黄，盐味浸润，肉香醇厚。

6.雪里红炒肉末，是株洲传统美食，咸香可口，非常下饭。

7.排骨烧马蹄，是株洲特色美食，味道鲜美、营养丰富。

8.攸县血鸭，是湖南省株洲市攸县的著名特色小吃，攸县血鸭以攸县麻鸭为主料，血鸭色美味香，鲜嫩可口，是下酒的佳品。

9.香酥鸭，是株洲传统美食，酥脆软嫩、鲜香味美。

10.海米芹菜，株洲传统特色美食，海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜美，即有海米的鲜味，又有芹菜的清香。

11.黄桃，是株洲特产水果，香甜可口，非常好吃。

12.柰李，是株洲特产水果，质脆致密、清香可口。