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株洲被称作是一座“火车拉来的城市”，美食以香辣为主，为了满足各地人口味，做了些许调整，所以内涵更为丰富。 在株洲市大街小巷的餐馆里，食客盈门。菜肴上百种，你一定能找到最可口的那一个，夜宵餐馆上百家，你也总能找到吃得最安心的角落。 这四条美食线路，带你走遍株洲的别样美食江湖。 线路一：炎陵 炎陵县拥有炎帝文化、客家文化、瑶乡文化，不同的文化和环境造就了这里的美食丰富多样性。 说到炎陵，都知道这里的黄桃、白鹅最出名，被评为了国家地理标志产品。 但炎陵客家特色小吃也更是一绝哦！  艾叶米果：客家人的一种常见小吃，用艾草叶制成。  客家酿豆腐：客家酿豆腐久负盛名，是客家三大名菜之一。酿豆腐是客家人过年的保留菜式。  烫皮：烫皮是炎陵县客家人用米浆制成的小吃，又称带子饭、簸箕饭。 还有火焰醉鹅、炎陵腊肉等…… 推荐美食店 鹅一哥、德味先、客家十大碗、老鄱县美食城、老鸭汤、巴蜀石锅鱼、彭厨、福临门、人民公社 周边游玩地 炎帝陵(5A，体验国家首批非物质文化遗产炎帝陵祭典) 红军标语博物馆(4A) 叶家祠(毛泽东主持连队建党旧址) 神农谷国家森林公园(4A，避暑度假胜地) 云上大院景区(3A，体验绿水青山的自然风光) 线路二：攸县 赛龙舟、皮影戏是这里的传统节目 四种国家注册地理标志分别是攸县麻鸭、豆腐、米粉、油茶。 美食不胜枚举，让人欲罢不能，就来这里邂逅家常美食之旅吧！  攸县香干："攸县小吃神州俏，香干血鸭剁辣椒"  攸县米粉：攸县粉和普通米粉制作方法大致相同,以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成细小的条状。  血鸭：攸县血鸭其味道甜沁、新鲜、脆嫩 还有豆腐、茶油爆炒土鸡等…… 推荐美食店 龙泉山庄、新市徐公店贾岭药博园、贺家湾农家小院 周边游玩地 谭震林生平业绩陈列室 酒仙湖景区(4A，一站式家庭旅游度假目的地) 白龙洞景区(3A，感受“景赛黄龙洞,奇胜芦笛岩”的自然奇观) 文化公园(含谭震林墓、石山书院、文昌阁) 线路三：茶陵 茶陵虽非美食之乡，但人杰地灵、物华天宝。 本土最出名的就是祖庵家菜，它集粤菜之生鲜馥郁，淮扬菜之精细雕琢，川菜之厚重浓郁于一体，因材至味，采众菜之长，这就是以谭延闿的字命名的“祖庵家菜”。  豆腐乳：细腻柔滑，爽甜鲜香  祖庵豆腐：用子母鸡胸脯肉和老母鸡熬出的高汤  洣水河鱼：汤鲜、肉嫩。野生河鱼，营养丰富，特别是本道菜不去鳞，可补钙。 还有家常米豆腐、茄子抖辣椒，界首油豆腐等...... 推荐美食店 祖庵家菜旗舰店、青禾餐饮 周边游玩地 花湖谷景区(3A，全国规模最大的紫薇花海) 湾里红军村(湘赣革命根据地红色文化园) 茶陵县工农兵政府旧址(4A，毛泽东缔造的第一个县级红色政权) 云阳国家森林公园(4A，天然氧吧，炎帝神农文化的发祥地) 线路四：醴陵 醴陵是舌尖上的天堂，品类丰富，各个都十分诱人。 不论是饕餮大餐，还是街边小吃，都充满着醴陵充满风味的味道，值得细细去品味。  醴陵小炒肉：此菜既不油腻，又营养丰富，肉嫩汤甜，是上好的下饭菜。  醴陵蒸草鱼：酒香、米香、酱香、鱼肉香、八角香扑面而来，真是香风阵阵。 火焙鱼：最具特色风味的农产品，其风味独特，香甜可口，促进食欲。 还有醴陵酱鸭、醴陵炒粉等...... 推荐美食店 图兰朵酒店、荷花里农庄、沩山渔村 周边游玩地 中国陶瓷谷(3A，国内最大的陶瓷异形建筑群) 李立三同志故居(4A) 新世纪艺术馆(3A，体会陶瓷艺术的魅力和张力） 清水湾畔(3A) 沩山醴陵窑(中国釉下五彩瓷的发源地) 来源：游潇湘、消费指南杂志 |
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