“夺命碗”!一个碗竟成了引发白血病的元凶! 这种碗你家也有在用

2019-07-16  物理网文

餐具是我们日常生活中每天都会用到的一种物品,我们只知道经常使用一次性的餐具对于我们的身体健康是有害的。但是你知道吗,这些家中常备的餐具可能也会引发白血病哦。国家质检总局对陶瓷饮食器具进行的质量抽查显示,不合格率竟达四成,其中,金属含量超标已经成为陶瓷餐具普遍存在的问题。

长期使用重金属超标的餐具,其中的铅、镉就会随食物进入体内,使肝、肾、脑等重要器官缺血,细胞受损,影响神经细胞正常代谢,对少年儿童的智力发育也会起到不良作用。并可导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛。

【釉上彩中招多,釉下彩和白瓷最安全】

陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。

釉上彩陶瓷:用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面,再经高温烤烧而成,用手触摸釉上彩陶瓷,感觉花面有明显的凹凸感。

釉中彩陶瓷:制品表面平滑,手触无明显凹凸感,长时间使用可能发乌变黑。

釉下彩陶瓷:全部彩饰在瓷坯上进行,施釉后经高温一次烧成,花面被釉层覆盖,看上去光亮、平整,手感光滑,具有永不变色,永不掉色,安全卫生的优点。

重金属毒素主要来源于釉上彩的颜料,陶瓷餐具颜色越鲜艳,重金属就越易超标!但是釉上彩如果设计合理,烧烤工艺得当,是可以避免超铅的。

不锈钢餐具不等于无毒

不锈钢被认为是非常安全的餐具,但是不锈钢分为多种,家庭用的不锈钢餐具可大分为201、430、304三个等级。

其中201不锈钢做的餐具含锰较高,耐腐蚀性较差,是否适合作为餐具材料目前有争议。

此外,如果不锈钢餐具使用不当,它也会释放出有害物质,损害人体健康。

1、茶水不要长时间放在不锈钢杯子里。

不锈钢的不易氧化也是相对的,碱性的茶遇到其中的铬往往会“一拍即合”,形成有毒的氧化物。

2、勿用不锈钢锅长时间炖汤、炖中药。

不锈钢中的金属会与汤中的电解质发生电化学反应。而中药中含有多种生物碱、有机酸等成分,在长时间加热的情况下,轻则减轻药效,重则生成某些有毒的络合物。

3、用不锈钢制品盛放油盐酱醋等调料也是不宜的。

【注意】

最好不要买小摊小贩手中的底价“所谓不锈钢”制品。真正的不锈钢制品是不会那么便宜的,因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的,那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢

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