蒜蓉辣酱炒花蛤

蒜蓉辣酱炒花蛤

食材清单

蛤蜊 500克	蒜蓉辣酱 1勺
葱花 5克	姜丝 5克
蒜片 3瓣	生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1

蛤蜊吐净泥沙，充分冲洗干净沥干水备用

步骤2

葱姜蒜改刀切好。

步骤3

起锅热油，加入葱姜蒜爆出香味

步骤4

加蛤蜊

步骤5

紧接着加入生抽和蒜蓉辣酱

步骤6

翻炒均匀至所以蛤蜊开口即可。

步骤7

成品

步骤8

成品

小贴士

1.如果不想让炒蛤蜊的时候出水过多，可以先用开水焯一下。 2.全程要用大火，开口即可关火 3.辣酱本身很咸，所以我没有再放盐。