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不育症是指生育年龄的男子，夫妇婚后同居2年以上，性生活正常，未采取任何避孕措施，并且排除女方不孕因素，而不能生育者。饮食应选择补肾生精的食物及药食兼用之品，如核桃仁、牛骨髓、猪骨髓、鹿肉、牛肉、蛤蟆油、鱼鳔、鸡蛋、狗肉、狗肾、鹿鞭、羊肉、鹌鹑、枸杞子、人参、鹿角胶、刺五加、冬虫夏草、蛤蚧、菟丝子、淫羊藿、杜仲等。乳类、鱼类、蛤、蚌、牡蛎、海参、淡菜及豆类、硬果类食物含锌量较高，有助于精子生长发育，也宜经常食用。忌食葱、蒜、辣椒一类过于辛辣刺激性的食物，禁烟酒。 临床常用的廉便灵验又美味可口的茶剂、饮剂、汤剂验方如下。 1．海参汤 【原料】 海参20克，白糖20克，葱花、姜末、精盐、鸡精各适量。 【制作】 将海参用温水泡发，洗净，切成小块。放入沙锅内，加适量高汤，先用大火煮沸，加葱花、姜末，再用小火煨炖至海参熟烂，加精盐、鸡精，稍煮片刻即成。 【用法】 早晚分食。 【功效】 温补肾阳。适用于各类不育症。 2．鱼鳔饮 【原料】 黄鱼鳔25克，麻油15克，白糖20克。 【制作】 麻油入锅，烧至八成热时，将晾干的鱼鳔分批投放油锅内炸至酥脆，捞出晾凉后，研成细粉，与白糖制成稠饮。 【用法】 早晚分食。 【功效】 温补肾阳。适用于各类不育症。 3．蝴蝶海参汤 【原料】 水发海参250克，鸡蛋1只，熟鸡肉25克，熟火腿25克，熟虾仁25克，豆苗25克，浓鸡汤2 000克，油、葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量。 【制作】 洗净水发海参，切成斜片。鸡蛋取蛋白蒸熟后切成薄片。熟鸡肉、熟火腿均切薄片。将海参放在沸水中浸泡片刻，捞出沥水。炒锅加精制油烧热，加葱段、姜片炸成黄色捞出，放入海参片，煸炒几下，烹入料酒，注入浓鸡汤，加入熟虾仁、熟鸡肉片、熟火腿片、蛋白片、精盐、味精，烧滚入味，再放入豆苗即成。 【用法】 当汤佐餐，随意服食。 【功效】 补肾益精。适用于各类不育症。 4．核桃仁杜仲汤 【原料】 核桃仁30克，杜仲15克，补骨脂15克。 【制作】 将杜仲、补骨脂用冷水浸泡20分钟，以小火浓煎2次，每次40分钟，合并2次煎液，与核桃仁同入沙锅，用小火煨煮20分钟即成。 【用法】 早晚分服。 【功效】 补肾益精。适用于各类不育症。 5．苡仁绿豆羊肉饮 【原料】 薏苡仁50克，绿豆100克，羊肉200克，料酒、精盐、味精各适量。 【制作】 洗净羊肉，切成丝或小块，剁成羊肉糜。将薏苡仁洗净，晒干或烘干，研成细粉。漂洗净绿豆后放入锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨煮至酥烂，加羊肉糜，煮沸后加料酒，继续煨煮至羊肉糜熟烂出香，调入薏苡仁粉，拌和均匀，加精盐、味精，煮至饮稠即成。 【用法】 早晚两餐分食。 【功效】 温补肾阳。适用于肾阳虚弱型不育症，症见不育伴畏寒肢冷，脸色苍白，头晕耳鸣，腰膝酸软，小便清长，舌质淡，苔薄白，脉沉细。 6．山药羊腰汤 【原料】 山药250克，羊腰2只，葱花、姜末、精盐、味精各适量。 【制作】 洗净山药，去皮，剖开，切成片。洗净羊腰，剖开，取出羊臊、筋膜，切片，与山药片同入沙锅，加葱花、姜末及高汤，先用大火煨煮，再用小火炖30分钟，以羊腰熟烂为度，加精盐、味精，煮至沸即成。 【用法】 当汤佐餐，随意服食。 【功效】 温补肾阳。适用于肾阳虚弱型不育症。 7．枸杞羊鞭汤 【原料】 枸杞子30克，牛鞭100克，料酒、精盐、味精各适量。 【制作】 洗净牛鞭，用清水洗，去净表皮，切成小段，放入沙锅内，加适量清水，用大火烧沸，加料酒，改用小火煨炖2小时，待牛鞭熟烂后，加洗净的枸杞子，继续用小火炖15分钟，加精盐、味精，拌和均匀即成。 【用法】 当汤佐餐，随意服食。 【功效】 补肾益精。适用于肾虚精亏型不育症，症见不育伴有眩晕耳鸣，面色无华，腰酸腿软，性欲减退，或阳痿早泄，失眠心慌，舌质淡红，脉细弱。 8．苁蓉鹿鞭汤 【原料】 肉苁蓉50克，鹿鞭1对，料酒、葱段、姜片、精盐、味精各适量。 【制作】 洗净肉苁蓉，晒干或阴干，酒浸24小时，刮去皱皮，切片，装入纱布袋扎口，备用。鹿鞭去膜，洗净，切细，与肉苁蓉袋同入沙锅，加适量高汤，先用大火煮沸后，加料酒、葱段、姜片，再用小火煨炖至鹿鞭熟烂时，加精盐、味精等，调和均匀即成。 【用法】 当汤佐餐，随意服食，肉苁蓉片也可同时嚼食。 【功效】 补肾益精。适用于肾虚精亏型不育症。 9．虫草母鸡汤 【原料】 北虫草3克，母鸡1只（约1 000克），精盐、味精各少许。 【制作】 母鸡宰杀后洗净，把北虫草，用水浸泡20分钟。母鸡宰杀后洗净，把北虫草切段置于鸡腹中，用细线扎一下，放入小火煨炖至母鸡肉酥烂，加精盐、味精少许，稍煮片刻即成。 【用法】 当汤佐餐，同时嚼食北虫草。 【功效】 补肾益精。适用于肾虚精亏型不育症。 10．参芪乳鸽汤 【原料】 白参3克，黄芪30克，乳鸽1只。 【制作】 洗净白参、黄芪，晒干或烘干，切成薄片。将乳鸽浸入水中淹死后洗净，盛入锅内，加适量高汤，放入白参、黄芪片，炖1小时加入调料即成。 【用法】 当汤佐餐，服食时可加精盐、味精，隔数日服食1次。 【功效】 补益气血。适用于气血不足型不育症，症见面色萎黄，或苍白无华，身体衰弱，神疲乏力，头晕目眩，舌质淡胖，苔薄，脉细弱。（季昌群、谢英彪） |
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