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原料:黄油120克、低粉220克、淡奶油30克、蛋清70克、糖40克、盐3克、葱花10克
做法:
1、把经过软化的黄油加上糖一起用电动打蛋器进行打发。
2、然后把淡奶油加入进来,打到2倍大,看起来像奶油这样的状态。
3、底筋粉经过筛后加入进来。
4、搅拌均匀。
5、再把葱花放进来。
6、搅拌成面团。
7、把做好的饼干糊装进裱花袋中,用花嘴在烤盘上挤成圈圈状的。
8、烤箱先进行预热,170度,上下火,烤制20分钟然后再转140度烤制20分钟即可。
来自: 暮秋残阳 > 《饮食》
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