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茶道作为一种修身养性的方式，通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、可以美心修德，学习礼法，给快节奏的现代生活，平添一丝雅致与惬意。 茶道起源于中国。中国茶道的历史可谓源远流长。中国人至少在唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。
唐代茶圣陆羽所著《茶经》，系统地记录了最早最完善的茶道流程，说明早在唐代就形成了以煮茶为主的“煎茶道”。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶的仪式和流程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式。还出现了茶宴，并有了宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴等细致的分类，对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。
不过，唐代的茶汤与今天的概念完全不同，是将茶饼切碎碾成粉末，用筛子筛出茶粉，然后加入沸水中煮成糊状，同时还要往里加盐、葱、姜、桔皮、薄荷等，想来应该是一种味道比较独特的饮品。 在宋代，形成了以点茶为主的“点茶道”，而当今的日式“抹茶茶道”就是在宋代的“点茶道”的基础上发展而来的。
从元代始一直到明清时期，由于人们品饮习惯的改变，开始以饮用散茶为主，大大地简化了饮茶的流程，甚至成了简单的“茶叶加水”的冲泡方式，而“道”的概念已经基本消失不见，这不可不说是茶文化的一大遗憾。 发展到近代，人们在这种冲泡方式的基础上，再次赋予了品茶更深厚的文化内涵，逐渐产生了沿用至今的“泡茶道”。
中国、日本和韩国的三种茶道都受到儒、道、佛教的影响。其中，中国茶道主要受本土教派——道教的影响，崇尚道法自然，注重茶的品饮艺术；韩式茶道主要受儒家思想影响，注重仪典；日式茶道主要受佛教影响，主张空寂。中国茶道以泡茶为主，日本茶艺是以抹茶或点茶为主，煎茶或泡茶次之，韩国茶礼也以泡茶为主，以煎茶、点茶为次。
在中国茶道的历史发展进程中，也出现了诸多茶器，比如中国古代建窑生产、后来流入日本的曜变天目盏，被尊为“传世国宝”。中国古代茶道的茶器会因为茶道及品饮方式的不同而有很大区别。发展到今天，中国的现代茶道流派已经很多，但从使用的茶器上来看，还主要是煮水器、泡茶器、分茶器、品茗器这些基本器具，这些器具在品饮中相互搭配使用，不但方便了品饮，还在一定程度上加强了饮茶的仪式感。此外，还有一些与茶道相关的延伸器，比如花瓶、香台、茶盘等，这些是可选的，属于锦上添花的器具。
在现代生活中，节奏快，压力大，人们开始通过各种形式来缓解压力，寻求心灵的宁静。通过饮茶，可以使忙碌的现代人的生活节奏暂时慢下来，安抚他们浮躁的心灵，让他们可以真正静下心来感受生活之美。 |
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