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土豆是我们生活中再熟悉不过的一种蔬菜，是我们中国人餐桌上的常客，吃法多种多样，营养也非常全面。土豆的价格低廉，一年四季均有，不管是作为主食或者制成菜肴皆可。很多人，觉得土豆中富含淀粉，吃了容易长胖，其实这种观点是错误的。 土豆中含有丰富的蛋白质和人体所需要的8种氨基酸，对于提高人体抵抗力，提高免疫力非常有帮助。土豆还可以提供给人体大量的黏液蛋白，对于保护血管非常有帮助，有利于预防动脉硬化。此外，土豆中含有丰富的钾元素，非常适合高血压患者食用。 土豆和萝卜一起吃，萝卜中含有丰富的纤维素和胡萝卜素，不仅能帮助消化，改善便秘，减肥瘦身。其中含有大量俄胡萝卜素和维生素A，有利于保护视力，美容护肤。将土豆和胡萝卜一起炒，营养美味，减肥功效更佳。 土豆和青椒一起吃，等于“天然泻药”，隔天排宿便，常吃体重不过百，帮你养成易瘦体质，青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。 |
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