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夏季，很多人可能会有食欲不振的情况，那么中午做了一桌子菜，就很容易剩下来，晚上不想再做，就直接加热吃了。一般二次加热的饭菜口感都会有所降低，而且营养也会有所流失，但基本无大碍，但是有些食物却最好是不要二次加热的，因为它不仅没营养没口感，还可能会对你的身体造成损害。这4种菜，吃不完就扔了，尽量不要“二次加热”，很多人都不知道
很多人都喜欢吃韭菜，韭菜炒蛋，韭菜炒辣椒，下饭又开胃，男性多吃还可以补肾气。但是吃不完的韭菜，还是不要再留着晚上热一热继续吃了，因为韭菜经过烹饪之后，原本硝酸盐含量就有点高，加上再次加热，很容易转化为对人体不好的亚硝酸盐。 很少有人不爱吃鸡肉吧，鸡肉不仅好吃，而且鸡胸肉还是很好的减肥人士的辅餐，鸡肉含有丰富的蛋白质，过了一夜之后，鸡肉中的蛋白质会发生降解反应，再加热食用，很可能会对我们的肝脏，肾脏造成损伤，所以熬的鸡汤啊什么的，一次性吃完是最好的。
菠菜是一种硝酸盐含量很高的食物，日常食用是没有问题的，毕竟如果想要达到对身体的损害，还是要有一定量的积累的，但是切不可食用二次加热过的菠菜，因为它本身含有的硝酸盐，会在再次受热后转为亚硝酸盐，是一种致癌物质，所以最好还是要拒绝二次加热的菠菜！ 土豆是一种很家常的食物，而且很好吃，炒菜炖汤味道都很好，但是经过烹饪的土豆，最好一次性吃完，不要剩下，下次加热再吃。因为烹饪过的土豆在室温下存放的时间一长，就容易繁殖肉毒杆菌等细菌，需要高温才可以把它们全部杀死，所以还是不建议二次食用的。
如果你现在正在吃着二次加热过的以上的饭菜，最好还是少吃点吧，以后做饭，吃多少做多少是最好的 （本文图片均来自于网络，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！） |
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