草鱼焖锅

用料

草鱼1000克；红薯100克；胡萝卜50克；芹菜20克；青红椒20克；小葱头50克；蒜8瓣；葱5段；蚝油10克；番茄酱10克；海鲜酱30克；油20毫升；盐4克

做法

• 草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块；用少许盐将鱼块腌制10分钟；红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块;

• 将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；

• 锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁；盖好锅，启动【生啫】功能（或者【啫啫鸡】功能）；待烹饪结束后，盛出食材淋上汤汁即可。