大暑是一年二十四节气中的第十二个节气,也是夏季的最后一个节气,每年太阳运行至黄经120°即为大暑。大暑时节正逢三伏天,是一年中最为炎热的时期,如何运用中医理论指导避暑保健?大暑养生的首选食物又是什么?其实它就在我们身边,不信你看—— 初候,腐草为萤;二候,土润溽暑;三候,大雨行时。 意思是说:大暑节气之后五日,陆生的萤火虫开始产卵于枯草上;再五日,天气开始变得闷热,土地潮湿起来;又五日,常常出现大的雷雨,这大雨使暑气减弱,天气开始向立秋过渡。 暑天心态要好,天气热,如果情绪控制不好,着急上火或心情忧郁对健康非常不利。俗话说“心静自然凉”,天气越热,心态越要放平静。要有“闲看庭前花开花落,漫随天边云卷云舒”的心境。 ①适当多喝些水:夏天容易出汗,体内水分散发得快,要及时补充水分。不要等到渴了才喝水,要少量多次饮水。 ②饮食要清淡些:饮食宜清淡,各种汤粥最养人。如绿豆粥、小米粥、橘皮粥、玫瑰花粥等,有利于补充水分且易于消化,尚有理气健脾、清热解暑的作用。 踞地虎视式,从外形动作而言,双拳拄地、两目圆睁、摇头摆尾,如虎之威猛,故名。踞地,指的是以两拳拳面拄地之意。通过两手拄地而定、昂头瞪目、摇头摆尾的动作练习,可以强化对脊柱、腰背、胸腹的伸展练习。从中医理论角度来分析,此式对于五脏六腑,尤其是脾胃的消化功能具有很好的促进作用。 俗话说“小暑吃黍,大暑吃谷”,前文我们也讲到大暑节气适宜喝粥,下边就为大家再介绍两款清淡可口的药膳粥品—— 小米:古称稷或粟,亦称作粱。因其粒小,直径2毫米左右,故得名。小米原产于中国北方黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。中国最早的酒也是用小米酿造的。小米营养丰富,有“代参”之美称,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米味甘、咸,性凉,入肾经,兼入脾、胃经,有和中、益肾、除热、解毒之功。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻,小米具有防止泛胃、呕吐的功效,还具有滋阴养血的功能,可以帮助产妇恢复体力。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。 【原料】茯苓30克,小米50克,芝麻10克,龙眼肉10克,山药30克,大枣15克,桑椹20克。 【制作】茯苓、山药洗净冷水浸泡2~4小时,加适量水用大火煮沸,然后加入小米等其他食材一起小火煮30分钟左右即可。 【功效】补气和中。 【用法】早晚温服。 【原料】茯苓30克,薏米15克,白扁豆15克,小米50克。 【制作】将茯苓、薏米、白扁豆洗净,放入锅中加2000毫升冷水浸泡4小时,武火煮开后放入小米,改中火煮20分钟即可。 【功效】健脾补气,和中益肾,除热解毒,利水湿。 【用法】可作为主食食用。 |
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