糖尿病人的饮食治疗

    一、食物多样，谷物为主，粗细搭配

    二、多吃蔬菜、水果和薯类

    三、减少食用油

    四、常吃奶蛋豆

    五、适当鱼禽肉，减少肥肉和荤油

    六、食量和体力活动配套，保持理想体重

    七、三餐分配合理，零食适当

    八、每天足量的水，不喝饮料

    九、限酒

    十、清洁卫生不变质

     主食五至八两，水二斤四两（8杯，早晚各一杯，其余6杯分散在平时的茶水里），蔬菜一斤，品种多样，其中三分之一生吃，薯类当主食吃，水果二至四两，水果在两餐之间或睡前，蛋1个，鱼虾二至四两，肉一两半，豆类一两，奶四两到半斤，食用油半两，盐4—6克。

    标准体重=身高-100（男人）

    标准体重=身高-105（女人）

    热量=标准体重*25（胖人）

    热量=标准体重*30（瘦人）

    份数=热量/90

    评价自己的胖瘦：超过20%是胖，小于20%是瘦

    主食25克=1份、肉类75克=1份、牛奶250克=1.5份、菜500克=1份、水果200克=1份、油10克=1份

一两是2份，肉一两1份，蛋一两1份，牛奶一两1.5份，蔬菜一斤1份，水果四两1份，油10克1份。

    每天量：

    主食→1200千卡→14份→3两

            →1400千卡→16份→4两

            →1600千卡→18份→5两

            →1800千卡→20份→6两

            →2000千卡→22份→7两

            →2200千卡→24份→8两

    早中晚比例：正常1/3 1/3 1/3；中歺后高1/3 1/6 1/6 1/3；晚歺高（空服高）1/3  1/3  1/6  1/6

    （附综合性资料）糖尿病人的饮食治疗方法:⒈食物多样，谷物为主，粗细搭配。每人每天主食（谷薯类及杂豆）生的量半斤（250克)~八两（400克)。身高1.5米吃4~5两，身高1.6米吃5~6两，身高1.8吃7~8两，以此类推。2.多吃蔬菜水果和薯类。水果每人每天2两（100克）~4两（200克），要在两餐之间吃一小块，吃含糖量少和升糖指数低的水果，血糖大于15.8mmoI/L就不要吃任何水果了。蔬菜每人每天1斤（500克）左右，而且有1/3的蔬菜要生吃。⒊.减少食用油用量，吃清淡少盐膳食。油每人每天要低于半两（25克）。要吃含高密度脂肪酸、欧米伽3、欧米咖6、不饱和脂肪酸的油，要吃玉米胚芽油、菜籽油、茶油、火麻油、葵花籽油、亚麻籽油，最好的当然是橄榄油了，花生油和大豆油要吃色拉油，别吃粗榨油。胡麻油不要吃。盐每人每天天4克~6克，糖尿病并发高血压、肾病的人每人每每天盐的摄入量在4克以内。⒋.常吃奶类、豆类过豆制品。奶类或者豆浆每人每天4两（200克）~6两（300克），就是1杯，两者只能喝一种，不能同时喝。豆类指含脂肪的副食豆（黄豆、黑豆、花生豆等），豆及豆制品每人每天1两左右（50克）。⒌.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。鱼要江湖海里的深水鱼，野生的鱼。鱼虾每人每天控制在2两（100克）以内，肉类控制在1.5两（75克）以内，蛋别超过一个（50克)，最好少吃蛋黄，鹅蛋蛋黄别超过半个。不要吃动物的内脏和皮，胆固醇的含量高。⒍.食量和体力活动要平衡，以保持标准体重。⒎三餐分配要合理，零食要适当。⒏.每天足量的饮水，不喝饮料。糖尿病人的饮用水每人每天大概八杯水（1200毫升)左右，早起1杯，睡前1杯，剩下的6杯沏成保健茶慢慢的一整天喝小口下去。⒐.如饮酒，要限量。一定要喝酒的话要喝一点点干红，干白。⒑吃洁净卫生不变质的食物。