恶性肿瘤手术后饮食调理原则是健脾养胃、益气育阴、滋肾补血。肿瘤病人术后应该怎么补? 01薏仁山药粥 原料:薏苡仁60克,山药20克。 制法:将薏苡仁洗净,与山药共入锅中,加适量水煮成粥即可,也可加入适当莲子或者大枣煮成粥。 适用:适用于脾胃虚弱,胃口不好,大便稀溏者。 02参虫复元饮 原料:高丽参12克,虫草10克,桂圆10克,鸡胸肉60克。 制法:鸡胸肉切块,高丽参切薄片,虫草、桂圆洗净,上四物放入炖蛊,加水适量,密盖,隔水炖2小时和盐调味,饮汤或佐膳 适用:各种癌症手术后消瘦贫血、短气乏力或虚弱纳呆者。 03 北芪虫草炖老鸭 原料:北芪30克,冬虫夏草15克,老鸭一只。 制法:北芪切片洗净纱布包扎,冬虫夏草洗净,老鸭宰杀后去肠脏及膏油,纳入北芪、冬虫夏草于鸭腹,竹签缝合,加水适量炖至鸭熟烂,和盐调味,去竹签及北芪,饮汤或佐膳。 适用:各种癌症手术治疗后气弱血虚或手术后创口难以愈合者,有气短乏力,少气懒言,不欲饮食等症状。 04玉竹沙参猪肉汤 原料:玉竹、沙参各15克,麦门冬10克,猪瘦肉100克,调料适量。 制法:将玉竹,麦门冬、沙参共入锅中,加适量水煎取汁,把猪肉洗净,切成块,与药汁共入锅中,煲至肉熟烂,加人调料调味即可 适用:各种癌症术后气阴两虚的病人,有乏力、纳差、口渴、口干,饥不欲食等症状。 05莲藕桃仁汤 原料:藕250 克,桃仁 10 克,红糖 25 克。 制法:将桃仁去皮、尖口,藕洗净,切成片,与桃仁同煮汤,加红糖调味即可。 适用:各种癌症术后气滞血瘀的病人,有局部胀痛或刺痛,胸胁满痛等症状。 饮食虽好,可不要贪吃哦!如通过食疗仍不能解决问题,那需要及时就医啦! 食疗方参考: 周岱翰,林丽珠.中医食疗学.[M].贵州:贵州科技出版社,2012. 倪世美.中医食疗学[M].北京:中国中医药出版社,2009. |
|