你能想象老外尽然吃这个东西,尽然把这些做汤喝! 好吧,小编今天依葫芦画瓢也做一个奶油蘑菇汤! 用料 黄油40g、面粉50g、奶油50ml、凉水800ml、盐适量、白胡椒适量、培根100g、蘑菇100g 奶油蘑菇汤的做法 1、准备培根、蘑菇,全部切成小块 2、将培根蘑菇用黄油在锅内翻炒出焦香味,盛出 3、将黄油在锅内融化,倒入面粉,翻炒出香味 4、倒入凉水,并不断搅拌,随着温度升高,汤羹会越来越浓稠 5、开锅时,放入炒好的培根和蘑菇,并搅拌 6、再度开锅时,倒入奶油,并不断搅拌 7、第三次开锅后,放入适量盐和白胡椒调味,开吃!!! 小贴士 1.肉食动物在此,其他口味偏好者可以自行调整培根和蘑菇的量哈 2.请一定加入凉水,不然汤羹里面全部是面疙瘩哦 3.按照上述材料,可以做出2人(4碗)的量,浓稠基本与店里卖品一致 4.汤羹久放后总是会变稠的,这个跟配比无关,瑶酱无能为力 |
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