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注意！注意！注意！⚡ 杭城又一次出现人头攒动的盛况 放眼望去 现场一片人从众 莫非又是哪家网红店新开业 ...... 事实上 现场掀起排长龙的门店可不止一家 揭晓！ 这个人气超夯的地方 正是6月15日在萧山盛大开业的杭州万象汇 引进的餐饮梦工厂 食通天·发现（Skyland Discovery） 作为华力控股集团在全国的第27家美食广场 也是与万象城战略合作的升级项目 吃、玩、购融为一体 听起来很有新鲜有木有！  斑驳的红砖墙面，悬挂在墙上的扳手、起子，散落在地面上的金属零部件，还有随处可见的大幅个性涂鸦，步入这样的地儿，不禁让人误以为穿越到复古的工业年代。然而，这些展现在眼前的装饰小心机竟出自一家美食集合广场，可以说非常“不务正业”了。 食通天·发现在空间设计上花足了心思，从纽约大名鼎鼎的美食地标Chelsea Market获得灵感，最大限度还原厂房时代的复古面貌，头顶上悬挂的霓虹灯招牌让人宛若置身在摩登城市的潮流街头。而这个剑走偏锋的灵感创意从零到呈现在眼前只用了90天时间，所有的软装设计、场景陈列都由食通天·发现的团队成员亲自操刀，可以说是美食届的设计杠把子了！ 即便有颗吃货的心也会被耳目一新的就餐环境所吸引，开启照相机先吃的模式，随便一拍就能在朋友圈里轻松胜出。 要说现场吸睛指数破百的就是这尊高度达2.7米的变形金刚，全部由回收的废旧机械零件组装而成，具有红外线感应功能，可实现人机互动。这样的机器人现场还有3个，当之无愧的打卡人气点。 说回食通天·发现的正业，一站式汇集了超过20 的知名餐饮店，不乏初次进入杭州的国外连锁品牌，花样满足一众挑剔的胃口。  
日本受欢迎的面条连锁店 初入杭城 主打日本传统食品之一，乌冬面 所有乌冬面都是手打制成 和拉面的制作不同 乌冬面不加碱，用盐水和面 因为面粉里不掺任何添加剂 所以干制的面饼保质期只有3天 焯水后每一根单独拿起来都是剔透的感觉
点了一份元气鳗鱼乌冬凉面 汤底用鲣鱼熬制口感清爽 面条Q劲十足 店里倡导自助搭配小菜 炸物是人人必点的 刚出锅的天妇罗 浸润凉面汁水后口感超级棒
会吃的还可以加一个温泉蛋 瞬间蛋黄流汁 和乌冬面拌在一起食欲大增
 打着缙云烧饼旗号的店铺很多 说起理滋堂 在杭州的烧饼届也是叫得响的 不光因为它是上过电视、报纸的网红 传承了四代的老手艺制法 保留了烧饼的食材原味
每一个都是现包现烤 为了去除烧饼的酸味 使烧饼色泽金黄诱人 发面后的打碱是制作中的不二秘方
看看师傅包烧饼的手法那叫一个娴熟 而且！！ 肉馅的量也是相当大方
刚拿到手的缙云烧饼一定要马上吃 此时酥脆口感最佳 一口咬下去口齿生香
扒开薄皮看看里面 精选黑猪肉为馅，肥瘦相间 问了才知道食材全部来自缙云本地 原汁原味的黑猪肉、梅干菜、芝麻 大大提升了烧饼的鲜香
据说长沙人每日嗦粉50万斤 米粉才是这座城市的代表味道 “一酸一辣”主打的就是湖南炖粉 嫩白的鲜米粉在热锅里焯熟 浇上滚热的现熬秘制牛肉汤 铺上牛肉浇头 在嘴里迸发出“化学反应”
用的是湘西小黄牛 每一块牛肉都细嫩多汁还带着诱人的大理石纹路 肉质不柴有嚼劲 腌制时辣椒自然发酵形成了酸辣口感 有种打开新世界味蕾的感觉
这家店就在入口最显眼的位置 数十米开外就能闻到阵阵香气 从装修风格上便能感受到老香港的味道 主打香港街头的人气三宝 牛杂、鱼旦仔和鸡蛋仔 招牌推荐人手一份的是港式牛杂 专门请香港师傅过来指导 一口大锅里煨煮着酱香入味的牛杂和整根萝卜
确认过眼神 弹牙的鱼丸配上香浓的咖喱酱是正宗的味道
鸡蛋仔散发出刚出炉的奶香
种草的美食只是冰山一角 是不是已经有种吃不过来的感觉 小伙伴们赶紧组团走起！ 开业啦 新店福利 6.15-7.15 会员卡消费 双倍积分 充值积分卡 最高送200元
食通天·发现 地址：杭州萧山万象汇L5层
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来自： 扫地僧一一 > 《562、智能用于餐饮》
