[家常美食]凉拌芹菜花生米

烹制方法：
主料：芹菜 200克
辅料：花生米 100克  胡萝卜 100克  花椒 1克  八角 2粒  桂皮 5克  香油 10克  盐 2克  生抽 5克  陈醋 5克  白糖 2克




1  准备洗净的芹菜、胡萝卜，花生米泡开。胡萝卜、芹菜切小丁。



2  锅中加水放入花生仁、八角、桂皮、花椒，煮20分钟捞出来。



3　放入胡萝卜芹菜丁焯水（先下胡萝卜，快熟时再下芹菜），捞出过凉。



4  三种食材放入碗内，放盐、一点点白砂糖、生抽、陈醋。



5  放香油拌匀即可。