教你一个超级简单的下饭菜！可当咸菜，也可当荤菜吃

什么是好菜？这个问题看似好回答，其实也不好解答，好吃的是？还是指下饭的是？还是说下酒菜才是好菜？其实啊，我觉得能够帮你下饭的才是好菜，烹饪一道下饭菜并不简单，需要很多繁琐的步骤，不过今天就要教大家一道最简单的下饭菜，不仅可以下饭，还可以当咸菜吃，非常过瘾，建议大家收藏！

好了，接下来直接上教程！

用料：

豆角、肉末、蒜、小米椒、生抽、老抽、料酒、淀粉、白糖

步骤1：

准备配料：豆角切粒、蒜切末、小米椒剁圈

步骤2：

肉末这中倒入生抽、料酒、淀粉、白糖腌制半小时

步骤3：

起锅烧油，加入肉末炒散，变色之后捞出

步骤4：

另起一锅，倒入油，之后放入蒜末爆香，之后加入豆角炒熟，再加入肉末炒均匀，放盐、老抽、蚝油上色调味

步骤5：

倒入水淀粉，大火收汁即可，最后撒上小米椒，开吃！

这样的肉末豆角无论是就着米饭吃还是喝粥当咸菜都非常适合哦！