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食材:鸡腿、盐、生抽、料酒、蜂蜜、蚝油、玉米淀粉、食用油、葱、姜、蒜
做法:
1.鸡腿洗净切块。
2.?将鸡块放进保鲜袋,加入适量玉米淀粉,然后来回晃动保鲜袋,使淀粉均匀粘上鸡腿块。
3.?调汁:碗中加入盐1克,生抽3勺,料酒3勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺拌匀。
4.?不粘锅放少许油,然后放入鸡块,中火煎至微黄。
5.?倒入调好的调味汁,盖上锅盖小火炖10分钟后,开大火收汁即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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