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被赞爆的朋友圈美食!家常菜也能拍出米其林范儿!

 理明易 2019-07-31

吃了那么多的好吃的

却因为不会拍照

在朋友圈收不到赞

这是多么痛苦的一件事

每当在朋友圈看别人拍出来的美食

都如米其林餐厅的一般精美诱人

而自己找了各种角度拍了半天

却只拍出像街头快餐的样子

是多么惨痛的对比!

如何把家常菜拍出

像米其林餐馆一样的高级精致感

成为朋友圈获赞无数的美食大神呢?

 今天就一起来探究一下吧

餐具

生活中我们最经常吃的就是自己或者家人煮的菜了,虽然品相不上外边餐厅的精致,但我们也能通过一些拍摄技巧,让平平无奇的家常菜看起来高级精致。

不同餐具的选择,会影响美食在镜头前的质感,高颜值的餐具,能让为你的美食锦上添花,激发享用者的食欲。

米其林餐厅的餐具从来都不是花里胡哨的,而大多是以简洁的纯色为主,这样更能突出食物本身,不喧宾夺主。

尽量选择纯色、图案规整的盘子,比如用白色的瓷碟子、黑色或者透明盘子等都是不错的选择。

装饰

想要拍出好看又精致的美食照,好的装饰是少不了的。

装饰第一步要保持盘子内外的干净,去除多余油脂/或者其他杂物的干扰,这样才能拍出画面整洁的相片。

其次,巧用食物点缀,除了美食本身外,还可以加入芝麻、葱末、薄荷等都是最常见的菜品装饰,增加菜品的层次感,让菜品更具诱惑力。

一碗简单的青瓜和面条,加了点芝麻和葱后看起来就精致许多。

还有各种液体酱汁也能像水笔一样用勺子在碟子上画出弧线做点缀。

除了盘子里的食物、适当添加刀叉、餐巾、小碟子、以及其他食材、植物书本等,都能让照片视觉效果更加的丰富,看起来更加的有逼格!

背景

桌垫、台布、桌子上的纹理和光泽能带来不同的氛围,如果没有那么多的道具可以来摆拍,直接找一个干净的背景来衬托食物,也是很好看的。

用暗色系作为背景,会让食物更为突出,尤其是色彩鲜艳的美食,不仅增加食欲,还会有放大主体的效果。

尽可能保持画面色彩和谐,做到冷色、暖色区分以及合理应用对比色。

黄绿两种颜色能使画面中的食材显得更加新鲜、有生气。


红绿黄也是经常能在中餐里让人食欲大开的颜色搭配。

拍摄角度和构图

道具背景准备好后,就该开始拍摄啦。拍摄时最好趁热拍摄,刚做好的食物,光泽和卖相是最诱人,冒着热气的食物,能让画面更有生气,营造氛围感。

尽量选择靠窗的位置,利用窗边的自然光线,可以拍出美食摄影所需的侧光或逆光效果。

手机贴近食物拍摄,可以达到背景虚化的效果。

多用细节特写,这个方法也适合用于餐具和周边杂乱不好看,只拍局部,突出美食本身更加诱人。

构图

1、填满法,尽量把餐具跟道具摆满,占满画面的各个角落,拍摄的时候餐具的边缘可以被切掉。

2、留白法,餐具跟道具尽量减少,画面留白比较多,显得比较艺术感。

3、将餐具和道具摆放成三角关系。食物有主次的摆成三角关系,是比较稳定又不会无聊的呈现方式。

4、对角线构图,让食物沿着对角线排列,近大远小,主次凸显,具有一定的视觉引导性。

拍摄角度

美食摄影通常有三个最常用的角度:平行视角、俯拍视角、45°视角。

平行视角度适合拍摄本身有厚度和高度、侧面细节比较丰富的食物。

45°视角是拍美食时最常用的角度,通常是用于拍摄一些比较扁平的食物。

再配合侧光角度,能够很好地展现美食的立体感。

俯拍非常适合用来拍摄家庭聚餐时多样菜式,能完整呈现丰盛、满是食物的整个画面。

或者深容器里的食物,比如汤类食物。

俯拍加居中构图,适合食物本身就好看的,可以强烈突出主体,还可以配合一些道具,比如筷子、勺子等,能让画面更加生动有趣。

拍摄时,与盘中的食物互动起来,用手触碰或者拿筷子把碗里的食物夹起来,营造出一种“正在享用”的氛围感,有助于打破画面死板的作用。

拍摄完后,再根据食物的颜色,可以适当Snapseed、foodie、美食相机等,增加食物的饱和度,增加食物质感,让人更加有食欲。


好了,今天的美食拍摄技巧

就分享到这里了

一大早被这么多美食轰炸

是不是已经饿得不成样子了

今天别忘了吃东西前

拿起手机把文中的技巧实践一下

说不定下一个美食摄影大神就是你了

  ◆    

最近大家有没有其他

特别想学的手机摄影新技能呢?

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