催乳食谱——水果蔬菜大杂烩

从地里摘回来了好多荷兰豆，得变变花样炒，孩子才会喜欢。今天来个水果蔬菜大杂烩。

原料

• 荷兰豆适量

• 红萝卜适量

• 木耳适量

• 山药适量

• 菠萝适量

制作过程

1,木耳先用温水浸泡开洗干净掰成小朵。

2,菠萝用挖球器挖成球形（剩下的被我偷吃了，嘿嘿），荷兰豆去帝和筋后洗干净，山药切圆 片，胡萝卜切半 圆片。

3,热锅下油先放胡萝卜和木耳翻炒

4,大约两分钟后放山药、荷兰豆加点开水翻炒。

5,炒到八成熟时放菠萝下去炒熟即可。

6,装盘

烹饪技巧

• 1、山药切后放水里泡着不会变色和去掉表面的部分粘液。2、炒山药是要注意不断翻炒，防止粘锅。

适宜人群

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餐次分类

推荐理由

荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，不但含有丰富的钙、钾，还含有丰富的胡萝卜素，与红萝卜一起食用有助于增强人体免疫功能。菠萝富有助于提高人的 食欲，而且可以增加菜肴的香味。