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每年的2月中旬到3月中，就到了倒春寒的时候，天气忽冷忽热，前几天还下起了雪，听南方的姐妹说，南方天气更是阴冷刺骨，春雨连绵。 这一阵，带小思同学下楼玩耍的时候，看到邻居家的孩子鼻涕流流，还咳嗽得厉害，怕是被冷着了。 当时还心想这天气一下冷一下热，可别感冒了，没想到今天，孩子就有点咳嗽了，赶紧去超市买了些金桔，加急做了金桔酱，给小思冲了温水喝，喝了一杯后，说舒服多了。 说到金桔，它的维C含量比橙子都高呢，而且是苹果维C含量的9倍，多吃金桔，可以有效提高宝宝的抵抗力哦。 而且金桔含有丰富的膳食纤维，能帮助宝宝增进食欲，促进消化，对润肺止咳，预防感冒都有很好的作用。 我们家小思同学就很爱喝金桔茶，一天一杯都不嫌多，一口气喝一杯，停不下来，酸甜可口，全家人都可以喝哦~ 有时间的小仙女们可以试试看，方法简单，泡水喝很方便，还很滋润，很适合这个时候喝哦~ 止咳金桔酱 食材：金桔260克，冰糖20克，柠檬适量 烹制方法：煮 是否搭配主食：可以作为宝宝的饮品 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ - 1 - 食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：金桔260克，冰糖20克，柠檬适量。 - 2 - 将小金桔浸泡在水中，倒入适量的食盐，浸泡15分钟。 - 3 - 用手仔细搓洗金桔表面，多清洗几遍，将盐分清洗干净。 - 4 - 将小金桔去蒂。 - 5 - 放入锅中，煮3-5分钟，可以去除一下金桔皮的苦味。 - 6 - 捞出切成小瓣，将金桔籽剔除。 - 7 - 把金桔瓣放入搅拌机中，倒入200克清水。 - 8 -
然后启动搅拌机，搅成细腻的汁。 - 9 -
取个小锅，将金桔汁倒入锅中，中火煮开。 - 10 -
煮的过程中，要不时的搅拌，防止粘锅糊底，味道就不好了。 - 11 -
煮金桔汁的过程中，取半个柠檬，将汁液挤出，我挤了差不多有10克柠檬汁。 - 12 -
转小火，将柠檬汁倒入，搅拌均匀，然后再把冰糖倒入，不停搅拌，直到冰糖全部融化。 - 13 -
一直小火熬制，熬到金桔酱开始粘稠了，就可以出锅啦~看，就是图中的状态哦~ - 14 -
熬好的金桔酱散发着淡淡的桔香味，闻着就流口水了~ -15-
取一勺金桔酱，倒入适量的开水，搅拌搅拌，一杯金桔茶就完成了~
如果想给小一点的宝宝喝的话，打成金桔汁之后，用漏网过滤一下，这样就可以得到很细腻的金桔汁啦，
和上面的方法一样熬制，看，这样熬出的金桔酱，很细腻，很适合小月龄的宝宝喝哦~
熬好的金桔酱，可以密封在辅食盒里，先将辅食盒放在开水稍微烫一下，擦干，像我这样就可以把金桔酱密封起来，冷藏在冰箱，吃的时候挖一勺，泡水喝就可以了，很方便哦~ 保存好的话，可以喝一周哦~ |
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来自： brendawu113 > 《育儿类》
