|
大家好，今天教大家用饺子皮和土豆做的早餐，简单快速，营养美味，我们可以晚上把饺子皮买回来放在冰箱里冷藏一晚上，这样明天早上用起来更加的方便，下面是制作步骤： 1.首先准备2个土豆和一摞饺子皮。 2.我们把土豆用清水洗净，然后去掉皮，擦成细丝，用清水过滤掉淀粉，然后锅中水烧开，下入土豆丝，水开后，在煮至约1分钟，煮至没有硬芯，即可出锅冲凉。 3.如果喜欢更软烂的可以多煮一会儿，然后用清水将它冲一下，冲到不烫手即可，然后攥干水分。 4.接下来调馅，加入盐，生抽，加一点点香油增香，把葱末，香菜末，还有蒜末放在上面，约40毫升的食用油烧至微微冒烟，我们浇在蒜上，浇出香味，然后搅拌均匀，这样做出的土豆丝特别好吃！ 5.在案板上刷上一层油，在饺子上刷上一层油，摞在一起，每一层都要刷均匀，防止我们一会擀的时候粘在一起。 6.摞至7-8个左右我们将它按扁，按均匀，再用擀面杖正反面擀至，将它擀至大约2毫米左右的厚度即可。 7.这是我们起锅，开小火，稍微放一点油，油温5成热时下入饼胚，烙至鼓起小泡。 8.翻过来之后我们再烙至30秒左右，鼓起大泡即可出锅。 9.出锅之后，我们放入土豆丝，然后我们把它卷起来，这样我们既简单又快速的早餐就做好了。
|
|
|
