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大家好，我是你们的美食助理，今天为大家分享的是秘制的鸡蛋肉卷，吃一次就会爱上，色香味俱全，相信我不会错，一定不会让你失望的，爱美食的你赶紧加入吧！学会就赚到了，相信吃货们已经迫不及待了吧！按耐不住自己的食欲啦，那我们开始吧！ 准备好这些食材，这些食材都是很家常的，所以做起来还是非常方便的1.将一些瘦肉，剁成肉泥，再加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、一点清水、抓匀然后顺着一个方向搅打上劲 2.加入淀粉，再次搅拌均匀 3.将三个鸡蛋，做成几张蛋皮 4.蛋皮做好之后，抹上一层水淀粉，抓上一团肉馅，放上去团成长方形，再用蛋皮包起来 5.将包好的肉馅放上蒸锅，水开蒸30分钟即可 6.蒸好，冷却，切成块 7.砂锅里放入一些酥肉，再来上点葱姜、再将鸡蛋肉片摆上去，加入清水，撒上一点盐、煮开后转小火煮30分钟即可 |
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