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夏天吃姜的3大好处
人在炎热的天气吃饭没有胃口,每天吃片姜能健脾养胃,增进食欲。
吃姜到底要不要去皮
中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效;而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。
生姜去皮的情况——只留生姜肉,清暑驱寒,开胃暖脾
脾胃虚寒者,生姜最好去皮;
正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,最好去皮吃生姜,可以平衡蟹的寒性;患风寒感冒时,喝生姜红糖水可以缓解,此时的生姜最好去皮;
用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉。
不去生姜皮——生姜皮,性凉利水消肿
水肿时,吃生姜不去皮,因为姜皮有利水功效。
单用生姜皮可治:便秘,口臭。
夏日吃姜5讲究
推荐好吃法——伏姜茶
来自: 花花师姐 > 《待分类》
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