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到了伏天上海人最期待的是什么？当然是“伏羊节”啊！所谓“伏羊”，即入伏后的羊肉，“伏天吃伏羊”在上海有悠久的历史。在距离市区不远的七宝老街上，就有十几家以羊肉为主营特色的酒家餐馆，真正的七宝本地人，还保留着三伏天，把热气羊肉当早餐吃的习惯。羊肉馆的师傅从凌晨三点开始给羊肉拆骨，然后在四点天还没亮的时候，就迎来了第一批“吃客”。他们往往两三点起床，热得睡不者，就跑到店里来吃一碗羊肉，喝一碗白酒。这酒肉狂欢，从凌晨就开始，真是不可思议。 
七宝羊肉，名闻沪上。七宝老街，声传千里。如今也可算作上海人假日的消遣之处。
七宝素有大伏天里吃羊肉的习俗，来七宝老街过“伏羊节”，让你在玩转吊脚楼、牌楼、戏台、老字号、名人纪念馆之时，吃上最地道的羊肉！
你知道伐？三伏天可是吃羊肉进补的最佳季节！大家都会怀疑！很多人认为羊肉只适合冬令进补，其实夏天吃羊肉也有许多益处！恰恰是夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒，常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益……
位于南大街1-5号的宝丰饭店，“宝丰羊肉”很正宗，本地人都特地赶到这里来吃的，有很多老克勒慕名赶来品尝，这仿佛就是七宝白切羊肉的活招牌似的。
老街上有许多号称百年老店的店，那都是唬人的，哪来这么多百年老店！七宝老街，从九十年代改建开始到现在只二十来年的历史，其实也只是个新街而已。不过这家宝丰饭店，倒是七宝真正的老店，从前是供销合作社开的，有点年头。他家的羊肉在整条老街上，最贵！
最特别的当属热气羊肉，热气羊肉不同于冷气羊肉和红烧羊肉，只取羊腰围的肉，鲜嫩鲜嫩！一头山羊平均养一年半左右，所以想吃热气羊肉的吃货，要赶早来老街，晚了就卖完啦。 
位于北大街17号的天香楼也是一家老店，从前也是供销合作社开的，白切羊在七宝也有一定的知名度。
所谓的“白切”，就是在烧煮羊肉时，不添加有色调料，成品色泽雪白，羊肉煮熟后，去骨装盆，并将其放入冰箱冷冻起来，可以存放较长的时间，同时供应当场切块现卖的羊肉。
《江南羊肉馆》地址：南大街16号甲乙。
白切羊肉最宜趁热吃，蘸些未经加工的红酱油，再配上一小壶烧酒，味道可真不是盖的。按照当地人的习惯，待烧酒饮尽，会来上一碗阳春面，拌在余下的碎肉中，吃它个底朝天。
七宝羊肉的名气之响，慕名来七宝老街的食客大都为品尝迄今有百年风光的七宝羊肉！
七宝“伏羊节”期间，游客不止可以吃羊肉游古街，到了夜里还可以夜游塘桥，驻足凉亭赏灯纳凉。届时五彩斑斓的灯光装置，将在塘桥、河道两岸被点亮，为七宝安谧的小桥流水，添上一抹迷蒙和活力，视觉的美感与清凉。
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