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博文纵览 花生、瓜子是我们生活中经常吃的坚果，因为味道香浓、吃起来方便，加上价格低廉，很受大家喜欢。不仅如此，这两种坚果营养还很丰富，经常食用对身体有一定好处。 那么，天天吃花生、瓜子，身体会有哪些变化？ 先来说说花生，别看花生长相不起眼，营养却很丰富，号称“长生果”。花生的脂肪含量很高，但大部分都是有益于人体的好脂肪，里面含有不饱和脂肪酸。经常吃花生能够改善人体血脂环境，降低胆固醇的吸收量，预防高血脂。 花生还含有蛋白质，能够为人体提供优质的植物性蛋白，而且饱腹感也很强，吃过花生之后，不会贪吃别的东西，避免总热量超标。花生中还含有一定量的膳食纤维，经常吃花生能够促进肠道蠕动，帮助吸收，还能预防便秘。 再来说说瓜子，瓜子的脂肪含量也很高，占到52%左右，同样也是有利于身体的健康脂肪。瓜子的维生素E含量很高，是一种很强的抗氧化物质，经常吃瓜子能够保护血管健康，改善血管弹性。 每天吃多少花生、瓜子合适？ 花生、瓜子这两种坚果都属于高脂肪、高热量食物，如果一次性吃的太多，健康益处就没有了，只剩下坏的作用，还容易长胖，引起多种慢性心血管疾病。 所以，每天应该控制吃花生、瓜子的量，据最新中国居民膳食指南推荐，每天吃坚果25～35克最佳，也就一小把的量。吃过花生了就要少吃瓜子，这两种的营养成分相当，吃多了容易超量。 哪种花生、瓜子不建议吃？ 很多人喜欢吃油炸花生、咸味瓜子，其实这种吃法是错误的。经过油炸的花生，会吸收大量的油脂，热量会急剧升高，不利于血脂的控制。而且油炸的花生不利于消化，还会妨碍其他食物吸收。 咸味瓜子里面会有大量的盐，对身体同样不好，盐分过多就会导致钠含量摄入过多，会引起高血压等心血管疾病。 |
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