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茶是我们生活经常看到的东西，也是很多人经常喝的东西。同时，由茶衍生出的茶文化更成为我们国家传统文化的一个标志。很多人都喜爱喝茶，原因自然是各式各样：有些喝茶是为了提神；有些喝茶是为了让聊天气氛更好；有些喝茶就是为了品茶；有的人喝茶是为了减肥。不管是因为什么原因，茶在日常社会生活中的重要性得到了人们的认可。 人们都知道茶是人从茶树上采摘然后加工出来的，当然一些茶不用加工也不用加工可以直接用水泡比如薄荷。自然大多数的茶叶还是遵循前面的流程。我们要想喝茶，自然就需要买茶叶，你家如果是种茶树的那另当别论。茶叶有好坏之分，我们不能听茶叶老板说这是好茶就是好茶。那么我们该如何区分自己买到的茶的好坏？今天笔墨给大家讲解下简单识别茶叶。 【1】 叶片整碎 我们买茶叶的时候可以看茶叶的碎裂程度。一般说来好茶叶的碎裂均匀。如果买到的茶叶是这样子的形状，你应该感到开心，因为你买到不错的茶叶。 【2】 茶叶净度 我们都知道茶里面不仅茶叶还有其他跟茶叶相关的东西，比如茶梗、茶末、茶籽等等。净度越好的茶，自然是好茶。 【3】 茶叶的香气 北方通称'茶香'。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。好茶香气宜人，久久难以忘怀，不好的茶则相反。 【4】 滋味 当然我们也可以通过茶叶的味道来判断是不是好茶。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。 |
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