糯米油条㊙️,超级好吃,里面糯糯的,咬一,还能发嘎嘣脆的声音,就一个爽,尤其特别饿时候,来上一口,越吃越香,即使凉了,也会很劲道,配上豆浆或者牛奶,都是级好吃,绝对能吃上瘾的,比面粉做的油条好吃多了,喜欢的朋友快试试吧❗️❗️❗️🎀🎀🎀🎀🎀糯米油条所需材:糯米100克、清水适量、鸡蛋2、盐少许、酵母3克、粉适量、食用油2勺、澳优淳璀有机奶粉2勺🎀🎀🎀🎀🎀制作方法:1、糯米洗净后,入适量水,浸泡一个晚上,让每一粒糯米都吸饱水分2、加入两个鸡蛋和盐,搅拌均匀,加入鸡蛋可以让油条更有蛋香味,而且可以更蓬松宣软3、放料机中,加入少许水,搅拌成细腻的糯米糊4、加酵母、奶粉、面粉,用筷子搅拌成絮状5、再用手揉成光滑柔软的面团,盖保鲜膜发酵至原面团的二倍大6、发酵好的面团取来,不用揉,直接按成长条状,按扁7、切成小段,每两小段面团为一组,摞一起,用筷子按一下8、油条的两边再捏紧一下,这样下锅炸的时不容易开裂9、油温七成热,下锅炸条,全程保持火,边炸边翻面,样炸的颜比较均匀,炸至金黄酥脆就可以出锅啦 |
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